牛肉 すじ肉 1kg×2 計2kg 牛すじ スジ スジ肉 牛 肉 お肉 おでん カレー 煮込み シチュー 黒毛和牛 国産牛肉 国産 お取り寄せ グルメ 冷蔵
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5.0
2023年12月25日 18:55
qlv********さん
ゼラチン質好きにはたまりません。
久し振りのスジ肉です。歯応え薄目ですけど、ふんだんのゼラチン質から程よい赤みと脂味、味を良く染み込みとても美味しいです。ゼラチン質好きにはたまりません。画像は届いた時と、まず１キロ袋アク抜きボイルした時のです。後にカレーとおでんになりました。美味しかったです。ありがとうございました。
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4.0
2010年02月06日 00:07
yui********さん
確かに柔らかいです
オークションで希望する価格で落札できなかったので、スジ肉はこちらで購入させていただきました。ただ、1kgが売り切れでしたので2kgにしましたが、何kgでも500g単位の小分けだと助かります。(その点で☆4つにさせていただきました)2kg全部下茹でして、分けて冷凍保存にしました。少し味見分として甘辛く味付けしてみたのを食べました。短時間で柔らかくなってました。でも一度茹でこぼしましたが、それでも結構･･･油っぽいかも。量は食べれない感じ。でも明日ビーフシチューしてみようと思い、楽しみでもあります。
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5.0
2022年02月01日 07:29
ryu********さん
柔らかく良い肉
牛筋の煮込みはお店をしていたころから 今でもよく作ってストックしているのですが 肉のところが多かったり筋張った所が多かったりと好みにもよりますが 当たり外れがあります(私はどっちも好きですけど)。 今回のお肉は 開封したときに少し肉臭さがありましたが 一度茹でこぼしをしたら消えました。 筋張ってるところが少なく 赤身のところの多い感じでカットするのも楽で 煮込む時間も短くてシチュー用のお肉みたいに柔らかくなりました。 今回初めてなので 毎回おなじようなお肉が来るかはわかりませんが ストック無くなったらリピ予定です。
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5.0
2023年11月01日 13:53
tom********さん
3回目のリピーターです。今回も2kg買…
3回目のリピーターです。今回も2kg買いました。これまで色々すじ肉を購入しましたが、前回以上に赤身中心で柔らかいすじ肉でした。妻も「これ、すじ肉というより、普通の牛肉やん」と言ってます。前回、100分ほど茹でた後、料理に使って更に煮込んだところ、柔らかくなりすぎて煮崩れの一歩手前になったので、今回は1時間強茹でて冷凍し、牛すじカレー、こんにゃくを合わせ味噌で煮込んだ「どて焼き」にして食べました。 今日は、今おでんを作っている最中です。出来上がるのが楽しみです😊
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5.0
2022年02月19日 12:54
upa********さん
大変満足！
1ｋｇ×2 計2ｋｇを購入しました。冷蔵でお届けというのも鮮度が良い証拠と思い気を引きました。 開けてみると、とても良い色で下茹でした時のすじ肉の独特のにおいもなく、あぶらもいい感じで、 まずはすじ煮込みに！いつもと同じぐらいの時間圧力鍋で（柔らかそうだったので気持ち短め）焚いたら トロトロになりました。歯ごたえが少し残るのが私的には好みなので、次回残り半分はもっと時間を短くしようと思いました。 値段も安いですよね！国産なのに！
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この商品に関するQ&A
商品情報
当店でステーキ用の肉を掃除する際に出るスジ肉です。カレー・シチュー・おでん・すじ煮込みには最適なお肉です。
お届きの段階では脂に見える白い部分も含まれております。脂とスジの部分の見分けがつきにくく見た目もあまり良くありませんが、 和牛だけあり味は確実においしいです。
■原 材 料：牛肉（黒毛和牛）
■内 容 量：1kg×2(計2kg)
■賞味期限：7日間
■保存方法：要冷蔵 保存温度４℃以下
■発送方法：冷蔵便
※梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さい。
検索ワード：牛肉/すじ肉/煮込み/カレー/おでん/シチュー/ビーフシチュー/黒毛和牛/焼肉/贈り物/お祝い/お中元/お歳暮/父の日/母の日/プレゼント/誕生日/お見舞い/賞品/ギフト/記念品/パーティー/贈答品/バーベキュー/BBQ/バーベキューセット/クリスマス/肉/ブロック/塊/セット/BBQ食材/アウトドア/キャンプ
商品説明
ストア情報
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