特上血合抜削り C-S 100g 〜鹿児島産一本釣本枯節使用〜
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5.0
2021年02月15日 17:15
kud********さん
一本釣り本枯れ血合い抜きで…
これ以上の物ってあるの? 僕はプロの料理人。鰹節はこだわりがあるのだけど、この値段でこの品質…多分日本一。確かにスーパーとかの鰹節で安いのはあるけど、本当の意味でのコスパを考えた時にこれ以上は今の所ないです。 窒素封入されてて鮮度も保たれて、家で使う上で最高で最強です。どんな料理も上品に綺麗な後味。料理教室の生徒にもお勧めしてます。
5.0
2020年12月10日 00:02
kud********さん
最高級!!!
色々買ってこれに落ち着いてます。もう何度もリピートしてます!最高級な鰹節で自宅の料理のクオリティーがグッと上がります。これ以外には考えられないほど美味しいです。
5.0
2015年12月25日 14:22
sai********さん
お正月用にと今回初めて買いました。試し…
お正月用にと今回初めて買いました。試しに来て直ぐにお吸い物のお出しに使ってみました。 とても透明感があり、全く臭み等が無く。とてもおいしいお出しが取れました。
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魚質の優れた希少な一本釣原料を惜しげもなく使用し、丁寧にカビを付けて仕上げた本枯節を熟練した職人が手作業で血合部分を削り落とした血合抜削りです。一本釣ならではの優れた漁質と、本枯節の血合抜ならではの上品で清澄度の高いお出汁は、当店では主に高級和食店や割烹料亭などで使用されており、特にお吸い物などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。第17回全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100%使用しています。
商品カテゴリ
商品コード
s-00034
鰹節・昆布・乾燥野菜・干し貝柱・海老・わかめ・めかぶ・するめ・あおさなど約200種を超える豊富な品揃え
定休日
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