この皮むき海老は、従来より取り扱っております「香川県産皮むき海老」の今期物完売に伴い、毎年6〜7月頃の新物入荷までの期間限定で販売を行っている山口県産の干しむき海老です。中華食材はもとより、水で戻して、そば・うどんなどの和風だしに、また、野菜と一緒に炊き合わせると上品で深い味わいです。何と言っても輸入物と違って、色も良く、臭みが無く旨味が凝縮していますので、そのまま食べはじめると止まらない、旨味たっぷりのおつまみになります！大きさは乾燥状態でおよそ2cm前後です。100gあたり約150〜170尾の海老が入っています。※手作業での仕分けのため時折大小のサイズが混じっている場合もございます。予めご了承下さいませ。