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新商品セール 本当は980円で販売のところ…。

訳あり 国産牛ステーキのミミ 切り落とし 400g〜500g

※お願い。切り落とし原料に黒毛和牛、交雑牛、国産牛などの製造時に発生する切り落とし品も商品に使っています。この切り落とし品は、牛肉の性質上どうしても肉の色の変色が発生します。これは牛肉本来の性質なので、決して傷んだ牛肉を入れているわけでは無いので、安心してお使い下さい。特に、和牛、F1などの脂身が多く肉質が優れた牛肉ほど変色の傾向が強く表れます。

価格 880円 (税込)

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商品情報

在庫が減ってきたので…少し値上げです!

【ステーキのミミ!】
黒毛和牛、交雑牛、国産牛のロースの製造時に発生するミミだけを集めた切り落としステーキ商品です。

パンのミミみたいに、製造時に発生する切り落とし商品なので形が不揃いですが、カットステーキなどで調理される分にはとても美味しい部位になります。

またの名をメガネ肉とも呼ばれる、大変珍しい部位にもなり以外と濃厚な旨味が楽しめるので、ここだけの部位でステーキを出している店舗もあったりします。


肉の筋目が確りと入っているので、ステーキとして食べられるときにはスジに対して直角に切り分けて食べられるとより、美味しく食べられます。

青椒肉絲やビーフストロガノフに使われるときには、スジに対して平行にカットするとあまり煮崩れせずに調理できたりもします。

カレーやビーフシチューに使うなら、そのままゴロッと入れて下さい。




※黒毛和牛、交雑牛、国産牛のミックス規格なので選ばれることはできません。

内容量:牛ステーキのミミ切り落とし 400g〜500g
原材料:牛(国産牛・交雑牛・黒毛和牛)
保存温度:-18℃以下

商品を購入したユーザーの評価

食感

硬い

少し硬い

普通

少し柔らかい

柔らかい

脂身

多い

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普通

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商品コード:2071

発売日:2017/2/2

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  • 5.0

    2017年05月20日 14:33

    yuu*****さん

    本当に美味しかったです。

    とても美味しく頂きました。2袋頼みましたが、筋等、そう気になることもなかったです。 1袋にものすご~く大きな、これはもうミミではない!顔だ!みたいなものも入っていました。 切り方の説明書まで同封して下さっているので処理しやすいと思います。 1袋シャリアピンで1袋ただ塩焼きで頂きました。お肉の味がしっかりして美味しかったです。 因みに筋はカレー用にしようと思ったのに、余りでなかったので茹でて犬にあげました。 大喜びでした。 1袋ずつ違うので、外れのない福袋みたいでよかったです。

  • 4.0

    2017年07月02日 22:39

    snj*****さん

    今回初めて購入いたしました。レビューな…

    今回初めて購入いたしました。 レビューなども参考にし、自宅で初バーベキューを開催いたしました。 耳の切り落としは少し脂が多いところがありそぎ落とし、食べやすいようにカットし 網で焼きました。とてもおいしく家族にも好評で、次回からはこちらで購入していきたいです。 脂が少し多かったので、☆4つになりました。 おいしかったです。ありがとうございました。

  • 5.0

    2017年05月31日 14:39

    shi*****さん

    いつも、お世話になってます。とても良い…

    いつも、お世話になってます。 とても良い商品を提供してるショップさまだと思います。 この商品も最近、100円ほど値上がりしましたが出来ればこのままで頑張っていただきたい! とても美味しい商品ばかりです。 いつも九州まで送料無料でありがとうございます。

  • 5.0

    2019年08月25日 20:07

    miy*****さん

    硬い部分もあるけれど美味!

    先日初めて注文しました。 お値段からは想像もつかない美味しさで大満足です!! こちらのお店のお肉はどれも当たりですが、我が家でのヒットは 北海道産豚肩ロースと黒毛和牛モモブロック、そしてこのお肉。 再販を心待ちにしています☆彡

  • 5.0

    2017年03月30日 21:59

    yok*****さん

    今日お昼前に届きました。カッチカチにき…

    今日お昼前に届きました。カッチカチにきれいにフリーズされていたので、解凍して夕食に頂きました。スジが2、3ありましたがスジ切りする時に取り除き、焼いて食べました。美味しく頂けました。普段家族で頂くには十分でした。

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名称 牛ステーキのミミ切り落とし
原材料名 牛(国産牛・交雑牛・黒毛和牛)
内容量 400g〜500g
保存温度 -18℃以下
賞味期限 ラベルに記載(到着後はお早めにお召し上がり下さい)

商品説明


インフォメーション 

○お支払い方法
・クレジットカード払い(手数料無料)  
・代金引換払い(手数料:330円)
・銀行振込(振込手数料:お客様ご負担) デビットカードを使用される場合は、以下もご確認ください。

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○お届け日について
通常ご注文いただいてから5〜7日後のお届けとなります。
日付指定につきましては日付指定欄よりご選択ください。
日付指定欄以外の日付を希望される場合は、別途お問い合わせいただきますようお願いいたします。
○お届け時間帯
配送業者:クロネコヤマト・佐川急便

お届け時間帯指定
・午前中
・14:00〜16:00
・16:00〜18:00
・18:00〜20:00
・19:00〜21:00

※上記以外のこまかな時間指定はできません。
(例:朝九時までに配達等)

※ヤマト運輸・佐川急便では一部地域において時間指定が不可の地域がございます。
事務手続きの都合上、上記に該当する地域の場合でも個別のご連絡はしておりません。
※12−14時につきましてはご指定不可となります。(時間帯指定廃止)
○返品・キャンセル
 生ものの商品になりますので、基本的にはご注文後のキャンセル・返品・交換にはお断りをしておりますが、商品の破損などの場合には、迅速に新しい商品と交換します。

詳しくはこちら

○送料
北海道:1000円
東北・関東・信越:1600円
北陸・中部関西・中国:1850円
四国・九州:1950円
沖縄:3400円
※小笠原諸島・伊豆諸島(大島・八丈島を除く)は別料金


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※10,800円以上で送料無料は運賃値上げの波により終了いたしました。
※送料割引きはご注文後に弊社にて修正させていただきます。

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※最大14kgまで、まとめて送料無料でお届けします。
※14kgを超えると、通常送料の半額分が追加で必要となります。

※一部同梱不可商品がございます。(商品名に【同梱不可】と記載)
※沖縄県ついては+1700円とさせていただきます。


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白樺ジンギスカン等、一部同梱不可商品がございます。
同梱不可商品につきましては、商品名に【同梱不可】と記載がございます。
同梱不可商品を含むご注文につきましては送料を修正させていただきます。


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○配送方法
・クロネコヤマト・佐川急便の冷凍
※白樺ジンギスカンのみ冷蔵でのお届けとなります。
・運送会社のご指定はできません。
・ご注文日当日から土・日祝祭を除いた5営業日より、日時指定での発送ができます。
 混雑時期や一部離島等はご希望に添えない場合がございます。その際にはメールにてご連絡させて頂きます。
・インターネットからのご注文は、24時間以内に自動返信メールにてご連絡しますが、連絡がない場合には、web担当者までご連絡ください。

詳しくはこちら

○連絡先
・有限会社有沢精肉店web事業部
・TEL:0155-24-2983
・web担当者 廣島宗毅
・e-mail:info@2983.info
・営業時間 9:00〜17:00
・定休日 土・日曜・祝祭日

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