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夏野菜のドライカレー
 
[洋風レシピ] 夏野菜のドライカレー
調理：栗原心平
■材料（4人分）
合びき肉 300g　　なす 2本　　パプリカ（赤・黄） 各1/4個　　ズッキーニ 100g　　玉ねぎ 1/2個　　赤ワイン 大さじ2　　塩・こしょう 適宜　　揚げ油 適宜
A ｛トマトケチャップ 大さじ2　　とんかつソース 大さじ3　　カレー粉 大さじ2　　コリアンダーシード（パウダー） 小さじ1/2｝
■作り方
1 パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎはそれぞれ1cm角切りにする。
2 なすは1.5cm幅の輪切りにし、5分ほど水にはなしてアク抜きする。
3 なすの水分をよく拭き取り、油で素揚げする。
4 ひき肉を炒め、塩・こしょうで下味をつける。
5 4 に 1 の野菜を加えて炒め、玉ねぎが透明になってきたら、赤ワインを加えてしばらく煮詰める。
6 5 に A の調味料を加えよく混ぜ合わせ、素揚げしたなすもさっくり混ぜる。
7 器にご飯を盛り、その上にのせていただく。
ゆでなすの冷製ポン酢
 
[和風レシピ] ゆでなすの冷製ポン酢
調理：栗原心平
・バイカラー ランチョンマット パープル
■材料（2人分）
なす 5本　　かつおぶし 適宜
A ｛ ポン酢（ゆとりのキッチン） 大さじ2　　かんずり 小さじ1/2｝
■作り方
1 なすのへたを落とし、縦に4〜6つ割りにし、水にさらしてアク抜きをする。A の調味料を合わせておく。
2 沸騰した湯になすを入れ、やわらかくなるまでゆで、冷水にとる。
3 ペーパータオルなどで水気をよく切って皿に盛り、合わせておいたA の調味料をかけ、かつおぶしをのせていただく。
商品情報
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【栗原はるみ/和食器】 さびストライプ カレー皿
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陶器の味わいが魅力

【栗原はるみ/和食器】 さびストライプ カレー皿

商品コード：LAI-0198

JANコード：4516657176532

たっぷりサイズのカレー皿。
美濃焼。

カレーだけでなく、和食のおかずを盛ったり、洋風のパスタなどを盛りつけてもお洒落です。

※土もの素材のため、取扱い説明書を参照のうえご使用ください。（しおり付き）

販売価格：3,675円（税込）

35ポイント獲得 

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商品説明

ブランド：share with Kurihara harumi
サイズ：φ23×4.2cm
容量：800cc
素材：陶器
産地：日本

レンジ：○
オーブン：×
直火：×
IH：×
食洗機：○

サイズ違い・同柄シリーズ商品

さびストライプ 飯碗 （大） さびストライプ 飯碗 （小） さびストライプ 浅鉢 （大） さびストライプ 浅鉢 （小） さびストライプ 焼酎カップ

 

　
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