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石山 みそ蔵無添加米こうじ 750g×12個
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各種みそ料理に越後みそのおいしさをお楽しみください。

石山 みそ蔵無添加米こうじ 750g×12個

商品コード:3246ak

各種みそ料理に越後みそのおいしさをお楽しみください。

納期について:Yahooのシステム上「在庫あり」と表示されていますが、以下の出荷の目安をご参照ください。

ご注文後1週間前後で出荷となります。食品添加物を一切使用せず、厳選した中国産大粒丸大豆と米こうじをたっぷりと使った越後みそです。やわらかめに仕込んでおりますので料理の際に扱いやすく、色もきれいな山吹色をしております。(塩分12%) 製造国:日本 内容量:750g(1個あたり) 賞味期間:6ヶ月

販売価格:5,544円(税込)

セール価格:5,378円(税込)

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  • 販売期間:2012年04月18日16時00分〜2013年11月01日08時59分
数量

商品説明

食品添加物を一切使用せず、厳選した中国産大粒丸大豆と米こうじをたっぷりと使った越後みそです。やわらかめに仕込んでおりますので料理の際に扱いやすく、色もきれいな山吹色をしております。(塩分12%)

内容量750g(1個あたり)
サイズ個装サイズ:38×25×13cm
重量個装重量:9000g
仕様賞味期限:製造日より6ヶ月
製造国日本


各種みそ料理に越後みそのおいしさをお楽しみください。


【特長】
仕込みは、新潟特有の方法で仕込みました。半煮半蒸法で処理した大豆をまずチョッパーですりつぶし、そこに米こうじ、塩、種水、酵母を混合し仕込みます。こうすることで越後みそ独特のきめ細やかな大豆の口あたりと米こうじが残る食感が得られます。米どころ新潟ならではの米を大事に強調した仕込み方です。また、独特の醗酵熟成過程を経て、特有の風味を醸し出してくれています。




食品添加物を一切使用せず、厳選した中国産大粒丸大豆と米こうじをたっぷりと使った越後みそです。やわらかめに仕込んでおりますので料理の際に扱いやすく、色もきれいな山吹色をしております。(塩分12%)

栄養成分 (100gあたり)エネルギー178kcal、たんぱく質11.2g、脂質5.6g、炭水化物20.6g、ナトリウム4.7g、食塩相当量12.0g
原材料 大豆米食塩(麹歩合7割麹)

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医薬品販売業許可等
医薬品販売業許可証
許可番号 第267号
株式会社 下川薬局
シモカワ 九品寺店
熊本県熊本市九品寺3-16-63
平成23年4月11日〜29年4月10日まで

郵便等販売届
許可番号 第267号 平成23年4月11日