臭みが無くなった方法

初めて冷凍品のホタテをこちらで購入しました。１パックに５玉入っています。 独特な冷凍方法だったので鮮度への期待が高まりました。 まず、普通に解凍をして生で食べたらかなり臭かったです。 焼いても食べたのですが、やはり臭くてがっかりしました。 なので、もったいないけど捨てようと考えましたが、なんとかならないかと考えダメもとで試行錯誤をしました。 臭みを取るには、流水でホタテをよく洗うのと、水に漬けておくのがコツでした。 白い液があまり出なくなるくらいが良いと感じます。 今まで海の旨味が逃げると考えてやらなかったのですが、まったく臭みが無くなりました。 この方法で満足できるほど美味しく食べられました。

美味しい！小分けだから便利！

こちらのホタテはリピ購入です！！ 大きさは 小さいのから大きいのまで様々ですが ホタテの味も濃く甘みがあって美味しいです。 そして100gづつの小分けになっているので便利！ 少々 冷凍庫の場所は取りますが 1kg1袋で個々冷凍より袋の開け閉めをしない分 鮮度が保てると思います。 前回購入したものは ジャリジャリ感は ほぼ無かったが 最後の2袋が砂と貝殻の破片が残っていたものがありました。天然物なので仕方ないですし 解凍後サッと洗った時に発見できたので取り除いて美味しく食べました！ 今回はクーポンを使って前回よりもお得に購入できましたが値上げしないことを願ってます🙏💦 《クーポン利用で購入しようと思っていたら売り切れになってしまい、まだ営業中の時間帯だったのでお店に問い合わせると すぐに対応してくださって 在庫があったので補充してくれました😆 無事購入できました！ありがとうございます》 4月25日に購入し 指定日の4月29日に到着しました。 今回、日にち指定しましたが発送も早いです👍

最高です

大の海鮮好き。中でも貝や甲殻類には目がありません。 今まで色々お取り寄せとかしたり、市場行ったりしちゃう位です。正直なところ。実はあまり期待していませんでした。お値段的にも安すぎるし。でも、レビュー、そして小分けになっているのがいいと思って購入。届いて空けてビックリ。かなり期待を上回りました、そして食べてビックリ。お醤油なしでわさびや塩でいつもお刺身や食べるのですが、最高でした。本当に気に入りました。またなくなる前に必ず買います。普段使いだけでなく、イベント事にもむいています。かなり大粒で最高でした。甘いし、旨味たっぷり。ありがとうございました

小分けが良い

ホタテは大好きで、年に何回か購入しますが、今回解凍のしやすさということで小分けのものを購入しました。もちろん以前購入していたものも袋から小分けに出して解凍すればよいのですが、ひと袋ごと使える、というのが妻も良いようです。価格も大袋で販売されているものと変わらずですので、使い勝手はこちらのほう、というところでしょうか。肝心な実はほどよい大きさで、ひと口でいけます。大きいサイズは切らなければならないので、刺身でいただくにはそのまま出せるサイズで手間いらずです。適当にコリコリして、甘みもあり、固いものの苦手な母も喜んでくれます。

今回は2回目の購入です。1回目は主人の…

今回は2回目の購入です。 1回目は主人の母へ母の日に送りました。主人の姉が帆立は大好きなので、母にも送りますか？と主人に相談、100g✖︎10パックになっているのも良かったようで送りました。 2回目は購入履歴を見ていた時に20％引きのクーポンがありましたので、我が家用に、こちらは後からでも味見をしましょうと思い購入しました。到着後はパック分けされていますので冷凍庫へそのまま保存できるので助かります。食べる時の人数に合わせて解凍していただきます。