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 景山水産 山陰・境港より名産の蟹や鮮魚を中心に日本海の「美味しい」をお届け!
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商品説明



ズワイガニと紅ズワイガニ、この2つはどう違いますかとよくご質問を頂きます。
答えは簡単! 実際に食べてみると分かります!!
冬の味覚・2種類のずわいがにを、あったか〜い鍋やしゃぶしゃぶで贅沢に食べくらべできるお得なセットが登場!!





紅ズワイガニは生での流通が少ないので、茹でたてを口にする事はなかなか出来ませんが、この棒ポーションなら手軽にお鍋で茹でたての美味しさを味わえますよ〜!。



景山水産といえば
やっぱり
紅ずわいがに!


日本海随一の漁港、鳥取県境港で水揚げされる紅ずわいがには、全国の約70%を占めます。7月と8月を除く9〜6月に漁が行われ、ほぼ毎日水揚げがあるので安定したご提供が可能となっています。
そんな境港に工場とお店を構え、買い付けから蟹茹で、加工、販売までを一貫して行い、厳選した良いものを安く皆様へお届けしています。
「景山水産といえば紅ずわいがに」です!(^^)
右の写真は脱甲作業の様子。
茹でる前の紅ずわいがにの脚を甲羅から取り外す工程です。加工品として販売を目的としたものは、この作業を行った後、ボイルします。
そしてこの脱甲と同時にカニ味噌も集められているんですよ。



生の蟹は鮮度が重要!製品作りにはスピードが要求されます。
朝一で運ばれた紅ズワイガニを脱甲後、切り離した脚は瞬間凍結した後、熟練した加工のプロがひとつひとつ手早く殻むきをしているので鮮度はそのまま!
最後に「グレーズ」という処理を行い、旨さをしっかり閉じ込めています。だから解凍後もジューシー♪

紅ズワイガニ特有の甘さと香りがなんともいえません。

棒ポーションの加工は難しく手間も暇もかかりますが、その分皆さんは手間も暇もかかりませんよ(^∀^)


バリエーションも豊富!
天ぷら

★ 天ぷら ★

ころものサクサク感となめらかな舌触りがする脚肉の食感がいいですね。
天つゆ以外に、素材の美味しさを感じられる塩で食べるのもオススメです。



フライ
★ フライ ★
揚げたてがとにかくうまい。紅ズワイガニの甘さと香りが良く合う
食べ方です。タルタルソースをつけながら、あっとゆうまに
たいらげちゃいました(^^;)



焼きがに
★ 焼ガニ ★
ホットプレートで簡単に焼くことが出来ます。面倒な事は一切不要。
バター焼きをしてその場であつあつをほうばれます!
たちこめるこうばしい蟹の香りが食欲をそそりますよ〜。






殻むきの手間いらず。フワッとした食感にとろける甘さが最高!しゃぶしゃぶ用 生ずわいがに脚むき身


カニしゃぶ 急速冷凍した旬のズワイガニを冷凍のまま手作業で丹念に加工してありますので、解凍するだけで旬の旨味が甦ります。
カニの硬い殻を取る手間が必要なく、そのまま「かにしゃぶ」「カニステーキ」などお好みに合わせて堪能できますよ♪

お鍋を囲んでカニしゃぶすれば
体はあったか、心もあったか♪

お鍋をみんなで囲むと身も心も暖かくなりますよね。そんなときカニしゃぶがあれば、もっと贅沢で楽しい食卓になるのでは?
昆布だしの鍋にサッと通してほおばれば、ふっくらとした蟹肉のふわふわした食感と繊細な甘味をお楽しみいただけます。
かに鍋のしめは、やっぱり雑炊!
残った汁には蟹汁がたっぷり。ご飯と卵、きざみネギなどを入れ塩で味を整えれば出来上がりです。



カニの香りが引き立つ
ホックホクのカニステーキ!


ご家庭のホットプレートで簡単に調理ができます。軽く油をひいて中火で両面を30秒程度。焼きすぎには注意しましょう。
油の代わりにバターを使ってバター焼きにしても美味しいですよ。
カニのこうばしい香りが食欲をそそります!
カニステーキ


天ぷら・フライ他では見ることのない大ボリューム! ズワイを豪勢にフライ・天ぷらに!
この生ズワイ棒ポーション、実は揚げ物との相性も抜群なんです。
料亭でしか口にする機会のない、アツアツのフライをご家庭で!
天ぷらは、ころものサクサク感となめらかな舌触りがGOOD!



商品到着後のお取り扱いについて

keywords:かに、カニ、蟹、本ずわいがに、本ズワイガニ、本ずわい、本ズワイ、ポーション、しゃぶしゃぶ、かにしゃぶ、紅ズワイガニ、べにずわいがに、ベニズワイガニ、べにずわい、ベニズワイ、紅ずわい、紅ズワイ、山陰沖、日本海、鳥取県

送料無料対象商品!

商品名 紅ずわい・生ずわい 棒ポーション食べくらべセット(かにしゃぶ かに鍋用 )
原産地 / 加工地 紅ずわい:境港産 生ずわい:ロシア産  /  加工地:鳥取県境港
内容量 紅ずわい棒ポーション 500g(15〜20本)、生ずわい棒ポーション 500g(13〜15本)
賞味期限 冷凍庫で約1ヶ月 ※商品に別途記載
解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
お届け日 ご注文確認より2〜5日後。日付指定可能です。
発送形態
同梱について 【!】必ずお読み下さい。
■この商品は冷蔵タイプの商品と同梱出来ません。他の商品とご一緒にお買いもとめの際はご注意下さいませ。
同梱例
※一部の冷凍可能な冷蔵商品(一夜干し等)につきましては、同梱し冷凍配送致します。
注意事項 ■解凍方法について
必要な分だけ袋から取り出し、流水で氷の膜(グレーズ)を洗い落としてください。長い時間常温に放置すると、黒変が出るおそれがありますので、調理前に解凍するのがおすすめです。

■黒変について
非加熱の生紅ズワイ・生ズワイガニは、常温下1時間程の短時間で黒変が始まることがあります。
黒変とは、カニの持つタンパク質がアミノ酸の一種であるチロシンを生成します。これが酵素反応によりメラニンを作り、黒く変色する現象です。黒変そのものは無害ですが、見た目が悪くなりますので、商品が到着次第、必ず冷凍庫へ入れて下さい。

景山水産
紅ずわい・生ずわい 棒ポーション食べくらべセット(かにしゃぶ かに鍋用 ) 送料無料
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紅ずわい・生ずわいがにの豪華食べくらべセット!

紅ずわい・生ずわい 棒ポーション食べくらべセット(かにしゃぶ かに鍋用 ) 送料無料

商品コード:BZ-060

ズワイガニと紅ズワイガニ、この2つはどう違いますかとよくご質問を頂きます。答えは簡単! 実際に食べてみると分かります!!
冬の味覚・2種類のずわいがにを鍋で食べくらべできるお得なセットにしました。
紅ズワイガニは生での流通が少ないので、茹でたてを口にする事はなかなか出来ませんが、この棒ポーションなら手軽にお鍋で茹でたての美味しさを味わえます。
手作業で丹念に加工してありますので、カニの硬い殻を取る手間がなく、解凍するだけで旬の旨味が甦ります。

■原産地:紅ずわいがに…鳥取県境港産、生ずわいがに…ロシア産
■内容量:紅ずわい棒ポーション 500g(15〜20本)、生ずわい棒ポーション 500g(13〜15本)
■賞味期限:冷凍庫で約1ヶ月 ※商品に別途記載
■配送方法:冷凍配送(冷蔵品との同梱不可)
※この商品は冷蔵タイプの商品と同梱出来ません。他の商品とご一緒にお買いもとめの際はご注意下さい。
※解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

定価:10,000円(税込) 販売価格:6,980円(税込)

セール価格:5,980円(税込)

56ポイント獲得 

送料・手数料について

  • 販売期間:2012年04月14日00時00分〜2012年12月27日23時59分
数量
在庫11

同梱でお得!送料はそのまま▼

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販売価格:3,000円(税込)

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販売価格:3,500円(税込)

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セール価格:6,980円(税込)

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■お届けについて
商品の発送は通常、ご注文受付(銀行振込の場合は、入金確認後)の翌日に発送致します。漁に左右される生鮮品のお届けは、しばらくお待ちいただくこともございます、予めご了承下さいませ。商品の到着は発送の翌日、もしくは2日後になります。
伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へ発送のご注文は、お取扱い致しません。

■送料について
北海道 1,500円
東北 1,300円
関東・信越 1,100円
北陸・中部・四国 1,000円
関西・中国・九州 900円
沖縄 1,470円

■選べるお届け時間帯
ご指定可能な時間帯は以下の通りです。
8-12時(午前中)12-14時14-16時16-18時18-20時20-21時
※冷蔵品をご注文の際、お届け先が北海道・沖縄地区は12時以降、九州(2)地区(長崎・熊本・宮崎・鹿児島)の場合は14時以降でご指定下さい。
※一部の離島で、午前中〜18時の時間帯にお届けできない地域がございます。
 
■お支払い方法
銀行振込(前払い)・代金引換・各種クレジットカード・モバイルSuica(前払い)からお選び頂けます。代金引換の手数料は一律315円(税込)になります。
 
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〒684-0046 鳥取県境港市竹内団地259-2 境港さかなセンター内
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FAX:0859-47-3032
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