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 景山水産 山陰・境港より名産の蟹や鮮魚を中心に日本海の「美味しい」をお届け!
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景山水産

訳ありでも味は逸品。たっぷり2kg以上!

訳あり ボイル紅ずわいがに姿 2kg以上(大きさ不揃い4〜7枚入り) 境港産

受付期間:9月上旬〜翌年6月下旬

訳あり紅ズワイガニとは、かに味噌と身の入りが少し悪く甲羅の柔らかいものや足または爪が1〜2本折れてしまったものです。大きさは不揃いで4〜7枚入って、どっさり2kg以上!見た目はよくありませんが鮮度と味は通常の紅ズワイガニと変わりませんので、ご自宅でのお召し上がりにはうってつけのお買い得品です。

■原産地:鳥取県境港産
■内容量:2kg以上(4〜7枚)
■消費期限:冷蔵庫で約2日
■配送方法:冷蔵配送
※この商品は安定した入荷が難しいため、お届け日をご指定いただけません。
※足または爪が1〜2本ないものも含まれます。つぎ足しは致しません。
※紅ズワイガニは蟹みそが固まりにくいため、訳あり品は甲羅の中に茹で汁が残っています。蟹みそが流れ出るなどの理由で少ないことをご了承の上、お買い求め下さいませ。
※複数のセットを一箇所にお届けする場合、一つの箱にまとめて梱包させていただきます。個別の梱包をご希望される場合は、ご注文の際にご要望欄へその旨をお書き添え下さい。

お届け日指定不可

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販売期間:2016年06月19日00時00分〜2016年06月26日23時59分

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商品コード:B-007

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訳あり ボイル紅ずわいがに姿 2kg以上(大きさ不揃い4〜7枚入り) 境港産

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商品説明

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訳あり紅ズワイガニがたっぷり2kg!



ご注文の前にお読みください


「訳あり」とは
「訳あり」とは、かに味噌と身の入りが少し悪く甲羅の柔らかいB級品や足または爪が1〜2本折れてしまったものです。
水揚げされる紅ズワイガニで、かに味噌と身が共にしっかりつまっているA級品は、1割程度とごくわずか。ほとんどは加工用として使われるB級品なのです。また、A級品の中にも質の落ちるものがどうしても出てきますので、それを「訳あり」としてお届けしています。


甲羅の柔らかい紅ズワイガニ
脚が取れた紅ズワイガニ
カニは天敵から攻撃を受けた際に自ら足を離して逃れる習性があり、船からの荷下ろしの時など強いショックを受けた時に驚いて足を離す事があります。冬の日本海では気温が-10℃まで下がることもあり、水揚げ直後寒さに驚いて足を離してしまうこともしばしば…。
中でも紅ズワイガニは足を離しやすいカニなので、大量に茹でた際に、このような状態のものが多く出てくるのです。しかしこれは鮮度が良い証とも言えますね。

大きさは不揃いで4〜7枚入って、どっさり2kg以上の内容量!足折れが2本までのカニが含まれます。見た目はよくありませんが鮮度と味は通常の紅ズワイガニと変わりませんので、ご自宅でのお召し上がりにはうってつけのお買い得品です。


紅ずわいがに水揚げ日本一の鳥取県境港からお届け

職人の浜茹で 境港産紅ずわいがに

水深500〜2000mの清浄な深層部に生息する紅ズワイガニは、深い甘みと香り、細かい繊維でなめらかな食感が特徴。水揚げされたものをすぐに自社工場にて茹で上げ、皆様にお届けします。






境港に工場とお店を構え、買い付けから蟹茹で、加工、販売までを一貫して行い、蟹のプロが厳選した良いものを安く皆様へお届けしています。
景山水産が力を入れている商材が『
紅ずわいがに』です!



セリ落とした紅ずわいがには、新鮮なうちに境港にある自社工場へ運ばれ、加工されます。



茹でる前の紅ずわいがには、まず脚を甲羅から取り外します。
加工品として販売を目的としたものは、この作業を行った後に浜茹でされます。
脱甲と同時にカニ味噌も手早く集められていきます。






これが景山水産自慢の大釜!
小サイズの紅ずわいがにであれば、
一度に1,000枚以上も茹でる事が出来る大きさです。
豊富な蟹、自社工場での大量蟹茹で、そして整った加工施設により無駄をなくし低価格の実現につながっています。



この大釜を使い、
蟹茹で30年の職人が浜茹で!
カニの大きさ、身入り等を見極めて選別し、熟練の技により茹で時間と湯の温度を調節することで、
絶妙の塩加減で風味豊かな美味しい紅ずわいがにとなって全国の皆様の元へお届けできるのです。

紅ズワイガニの加工作業模様


「訳あり」なのに高評の秘密



お読み下さい


旨いよ〜! 紅ずわいがに仕入れ
担当の景山です


いつもありがとうございます。景山水産で特に力を入れている商材が紅ズワイガニで、一番のおすすめ品でもあります。
紅ズワイガニ水揚げ日本一の境港で生まれ育ち、紅ズワイガニを見続けて30年。見極めにはプロとして自負しています。
訳あり品は甲羅が柔らかくて、かに味噌も少ないですが、脚には身がしっかりつまっているので、ご家族や友人と楽しくいっぱい食べて下さい。


keywords:かに、カニ、蟹、紅ズワイガニ、べにずわいがに、ベニズワイガニ、べにずわい、ベニズワイ、紅ずわい、紅ズワイ、山陰沖、日本海、鳥取県

ご注文の前にご確認下さい

商品名 訳あり ボイル紅ずわいがに姿 2kg以上(大きさ不揃い4〜7枚入り)
原産地 鳥取県境港産
内容量 2kg以上(4〜7枚)
消費期限 冷蔵庫で約2日
お届け日 ご注文確認より2〜10日後。 ※日付指定不可
発送形態
同梱について 他の冷蔵商品と同梱が可能です。
注意事項 ■お届け日の指定について
この商品は安定した入荷が難しいため、お届け日をご指定いただけません。


■足または爪が1〜2本ないものも含まれます。つぎ足しは致しません。また、小爪(一番小さい足)の有無は足折れに含みませんので、予めご了承下さいませ。

■紅ズワイガニは蟹みそが固まりにくいため、訳あり品は甲羅の中に茹で汁が残っています。蟹みそが流れ出るなどの理由で少ないことをご了承の上、お買い求め下さいませ。

■複数のセットを一箇所にお届けする場合、一つの箱にまとめて梱包させていただきます。
個別の梱包をご希望される場合は、ご注文の際にご要望欄へその旨をお書き添え下さい。

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■お届けについて
商品の発送は通常、ご注文受付(銀行振込の場合は、入金確認後)の翌日に発送致します。漁に左右される生鮮品のお届けは、しばらくお待ちいただくこともございます、予めご了承下さいませ。商品の到着は発送の翌日、もしくは2日後になります。
伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へ発送のご注文は、お取扱い致しません。

■送料について
地 域 100サイズ以下 120サイズ
北海道 2,000円 2,300円
東北 1,600円 1,900円
関東・信越 1,400円 1,700円
北陸・中部・四国 1,200円 1,500円
関西・中国・九州 1,100円 1,400円
沖縄 2,400円 2,700円

■選べるお届け時間帯
ご指定可能な時間帯は以下の通りです。
8-12時(午前中)12-14時14-16時16-18時18-20時20-21時
※冷蔵品をご注文の際、お届け先が九州(2)地区(長崎・熊本・宮崎・鹿児島)の場合は14時以降でご指定下さい。
※一部の離島で、時間帯指定ができない地域がございます。
 
■お支払い方法
銀行振込(前払い)・代金引換・各種クレジットカード・Yahoo!マネー/預金払い・モバイルSuica(前払い)・モバイル支払いからお選び頂けます。代金引換の手数料は一律324円(税込)になります。
 
取り扱いカード
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■返品について
食品ですので、原則的に交換・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。但し、当店の不手際による商品の誤発送、不良品につきましては即時お取替え致します。

■各種変更・お問い合わせ
ご注文の追加・変更などは、注文日翌日の午前9時もしくは、お届け指定日の3日前まで可能です。


有限会社 景山水産

〒684-0046 鳥取県境港市竹内団地259-2 境港さかなセンター内
TEL:0859-47-3005
FAX:0859-47-3032
E-MAIL:tsu-han@yamaki43.co.jp
 
Copyright(C)2006-2014 Kageyama suisan Limited company. All rights reserved.

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