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山の廻船問屋
鮑の煮貝(あわびのにがい)1個入 ご贈答・お歳暮に 山梨の名産品
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鮑の煮貝(あわびのにがい)1個入 ご贈答・お歳暮に 山梨の名産品

商品コード:ff-nigai050

あわびの煮貝(磯煮)1個(1個約110g、あわび、肝、殻、煮汁の重さ)ギフト木箱入※従来の和かごから木箱に変更となりました(箱サイズ約14.5×16×高さ5cm)  原材料:鮑(あわび/チリ産) 醤油(小麦・大豆を含む)還元水飴 昆布エキス 酵母エキス 魚醤(原料の一部に小麦を含む) お届け・保存:常温 ※クール冷蔵便ご希望の場合は送料に別途210円かかります。 賞味期限:未開封で約5ヶ月程度(箱裏記載)身はあわび特有のシコシコ感を、わた(肝)はプリッとした食感。

特別価格:5,000円(税込)

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商品説明

戦国時代より伝わる山梨の高級土産
甲州名産品「鮑(あわび)の煮貝」1個入

山梨の特産品 「鮑(あわび)煮貝」

高級食材の鮑を醤油で煮込んだ「煮貝」。

海のない山の国・山梨で海産物を美味しく食すために
知恵を工夫を凝らして生まれたのが始まりとされ、
現在でも「山梨の煮貝」は”海のない県”の特産品として
大変親しまれています。

ご贈答、お歳暮の贈り物としてどうぞ。
(贈答用ラッピング承ります。)




< なぜ山梨で海の幸・鮑(あわび)が? >

甲斐の国(山梨)には、海がなく、四方を山に囲まれています。
そのため、お隣の駿河の国(静岡)の豊富な魚介類を届けるにも、
幾日もかけて多くの山を越えていかなければなりませんでした。

やがて甲州へ運ばれる駿河の魚介類は、
日持ちする塩漬けや干物に加工してから運ばれるようになりました。

そんな中、
当時から大変高価であった鮑(あわび)を醤油樽に詰めて運んだところ、
馬の背に載せて幾日もかけ山道を越えて運ばれた鮑(あわび)は、
ちょうど甲府へ着く頃には、程よく醤油が染み込んで旨味が増し、
最高に美味しい状態になっていたそうです。

やがて「甲州の鮑」の味は、甲州を訪れた人たちの賛美を浴び、
「海のない甲州の名物」あわびの煮貝(にがい)
として、山梨の高級土産品として広く知られるようになったのです。


 Boiled Abalone "Awabi no Nigai"
 商品内容
  甲州名産 あわびの煮貝 (きも付き) 1個入
   内容量:あわび煮貝(殻付、肝付)約110g
   原材料名:あわび(チリ産)、醤油、還元水飴、昆布エキス、酵母エキス、魚醤(原料の一部に小麦を含む)
   ギフト木箱入(箱サイズ約14.5×16×高さ5cm)
 保存方法・賞味期限
   常温:直射日光を避け冷暗所保管。また開封後はお早めにお召し上がり下さい。(賞味期限:約6ヶ月)
 お届けについて:常温配送  送料一覧はこちら
   
ご贈答用ラッピング承ります。ご注文時にご連絡下さい。

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 FAX     055−220−2237
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