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商品説明




山形のあきたこまちって
　　　　　美味しいんです!!

山形のあきたこまちはかむほどに旨味が増す美味しいお米です。

お米は、日中天気が良く、夜間は涼冷な気候で育つと、日中作られた養分が夜に旨味成分となって 実に蓄積され美味しくなるのです。

温暖化の影響をあまり受けていない、山形の自然で育った美味しいお米を、ぜひ一度ご賞味下さい。


未検査米　あきたこまち



ところで未検査米ってなに？
未検査米とは農産物検査を受けていないお米です。
指定の検査袋に入っていなかったり、書類がそろっていなかったりすると
検査を受けることができません。

どんなお米が未検査米？
農家がお米を作って、自分で食べるためにとってあるお米
知り合いの農家から直接買ったお米など
のほとんどは未検査米です。

店頭で未検査米なんて見たことないけど、未検査米はどこで使われているの？
食堂やレストラン、コンビニ弁当などの業務用で使われています。
また、ブレンド米として小売されたりしています。
農産物検査の品種銘柄検査を受けていないとJAS法に触れるため
品種名、産地、産年を袋に記載して販売してはならないことになっております。

例えば米農家が「あきたこまち」を作っていても、検査を受けていなければ中身が本当に「あきたこまち」でも「あきたこまち」と表示した袋にいれて販売してはならないことになっています。

以前、魚沼コシヒカリが生産量の10倍位流通していたことがあったりと偽装が横行したため、厳しい法律となっております。
一部の心無い業者のため検査を受けないと本当の品種名も記載できないという変な法律なのです。
未検査米についてよくいただくご質問

未検査米は農薬をいっぱい使っていて危ないのではないの？
農産物検査に農薬の種類や使用量の検査項目はございません。検査米だから安心、未検査米だから危険ということではございません。

未検査米は美味しくないのでは？
検査米といっても食味の検査をしているわけではないので、検査米だろうと未検査米だろうと良いお米は美味しいのです。

未検査米って品質が悪いのでは？
当社は農産物検査機関であり、山形3名、秋田1名の検査員がおります。検査米同様、品質チェックは行っておりますのでご安心ください。
未検査米についてご理解いただけましたでしょうか？


日本で随一の炊飯試験会社である株式会社サントクさんに食味試験をしてもらってます。

　当社のお米は、日本で唯一の、ご飯からお米までの炊飯データ測定専門会社である株式会社サントクさんより炊飯試験をしていただいております。また、その試験結果を受け、株式会社サントクの平田孝一先生よりお米の品質や食味向上のための指導を受けております。

　各メーカーの米食味計の点数から言えば魚沼産コシヒカリを超えるお米が山形にはたくさんあることを証明しておりますし、また、米食味計はコシヒカリを基準にして作られているため、ササニシキやはえぬきなど粘りの強くないお米はどうしても点数が低くなってしまいますが、魚沼産コシヒカリとならんで１３年連続で穀物検定協会の米食味ランキング特Aを獲得している山形はえぬきなどがあり、山形は全体的にお米のレベルが高いのです。

　サントクさんの炊飯試験はコンビニや大手外食向けにも通用する厳しい試験ですので、点数や評価が悪くても一般家庭や小さな業務用では、山形のお米は全く問題がないかもしれません。
　また、最終的には食べる人の好みの問題ですので、下記の米食味評価表はご参考までにご覧くだだければ幸いでございます。

【20年産のお米について１９年産米と比較して】
　
白米品質について
　1.精米白度が良くなっている。温暖化で白度が上がっているのに調整がうまくいっている。
　2.千量重が重くなっており、マイナスイオン効果大。
　3.タンパク質は高温障害で全国的に増加傾向だが、少なくなっていて良い。
　4.アミロースも全国的に増加傾向だが、山形は温暖化で光合成不足のなか、１９年産よりも良い。
　5.高温障害により、白田、芯白、腹白が砕け米を増大している傾向あり。
　
炊飯試験を受けての考察
　1.米質が硬く加熱中の水分蒸発量が5％以上あり、その分炊き増えしない。
　2.おねばについては米質が硬いせいで、米粒からの溶出が少なくなった。
　3.うちわで冷却後のごはんの粒表面がしっかりしている分食感が高くなった。（３０℃）
　4.２４時間後の劣化が遅く、ブレが少なく、安定している。（１５℃）
　5.全般的に再加熱に最適な結果がでた。


大量仕入によりお得な価格で提供できます！


 在庫を大量準備しております

当社は山形のお米を取り扱う産地集荷 業者です。米農家や買い子と呼ばれる仲買 人より直接買い付けております。
余計な流通経費がかからない分、安く皆様 に提供できます。

検査米同様の品質チェックをいたしております。

当社には4人の農産物検査員がおります。

また、五つ星お米マイスター、三つ星お米マイ スターお米アドバイザー、米食味鑑定士などの お米に関する資格を取得し、皆様のお役に立 てるよう勉強しております。



山形のお米と果物販売の矢萩商店
【業務用】　米の国　未検査米あきたこまち　10kg
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当社が信用できるようになったら買ってください。

【業務用】　米の国　未検査米あきたこまち　10kg

商品コード：kome002

生産者からあきたこまちを仕入れたのですが、検査を受けれられない袋に入っていたり、作付けを証明するための書類がそろわなかったりした為に、あきたこまちであるという品種銘柄検査を受ける事ができなかったお米です。当社も民間検査機関であり、4人の検査員がおります。未検査米と言っても品質検査は充分行っておりますのでご安心ください。＜袋に品種名、産地、産年の記載はありません。

特価：3,260円（税込）

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数量

とくとく米　10kg 21年産　山形県産夢ごこち　5kg 21年産　山形県産あきたこまち玄...

とくとく米　10kg

特価：2,880円（税込）

21年産　山形県産夢ごこち　5kg

セール価格：3,000円（税込）

21年産　山形県産あきたこまち玄米　5kg

特価：1,700円（税込）
21年産　山形県産コシヒカリ玄米...

21年産　山形県産コシヒカリ玄米　10kg

特価：3,600円（税込）
　　
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【コンビニ前払い】
コンビニ後払いと違い事前審査はございません。
コンビニ前払い手数料として２００円加算となります。

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● 商品が発送された後に、株式会社キャッチボールより請求書をお客様にご郵送いたします。その請求書に従って発行日より14日以内にお支払い下さい。
● 大手コンビニ15社・銀行・郵便局にてお支払い頂けます。
● ご利用頂ける金額の上限は累計残高で5万円（商品代金）迄とさせて頂きます。5万円を超えるご購入の場合は、他の決済手段をご利用下さい。
 
お届けについて

基本的にヤマト運輸株式会社もしくは佐川急便、商品によってはペリカン便、西濃運輸株式会社にてお届けいたします。運送会社のご指定はお受けできませんのでご了承ください。


商品は、在庫限りとさせていただきます。ご注文いただきました商品が在庫切れの場合は、TEL、またはメールでご連絡差し上げます。

発送日につきましては、後ほどお送りする出荷通知メールでご案内致します。
また送料につきましては、下記の送料料金表でご確認ください。
返品について

返品・交換につきましては下記の通りとさせて頂きます。

お米について
十分にチェックはしておりますが、万が一異物の混入や、 商品の著しい劣化等があった場合は交換させていただきます。

さくらんぼ等の果物について
特にさくらんぼは傷みやすい果物です。十分に吟味して出荷いたしますが、配送時の温度変化等によりまして傷んでしまう場合がございます。その際、できましたらデジカメ等でその商品の状態をお撮りいただき、メールで送っていただければ確認次第、別の商品を送らせていただきます。また、時期によりましては代替品を用意できない場合がございます。その際は返金させていただきますので、あらかじめご了承ください。 商品到着後、７日以内に下記住所へご返送下さい。

なお、お客様のご都合による返品・交換は、送料・手数料ともにお客様ご負担でお願いします。
配送途中の破損などの事故がございましたら、 弊社までご連絡下さい。送料・手数料ともに弊社負担で 早急に新品をご送付致します。

連絡先：株式会社　矢萩商店
住所：〒999-3716 山形県東根市蟹沢1511-6
フリーダイヤル：0800-600-0141
TEL：0237-42-0119
メール：info@yahagishouten.co.jp

 
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株式会社矢萩商店
〒999-3716 山形県東根市蟹沢1511-6
TEL:0237-42-0119 FAX:0237-43-2492
店舗運営責任者:矢萩　貴久
店舗セキュリティ責任者:
店舗連絡先:info@yahagishouten.co.jp
地域 送料 地域 送料
北海道 30kg以下 　　700円 関西 30kg以下 700円
60kg以下 1,400円 60kg以下 1,400円
東北 30kg以下 500円 中国 30kg以下 700円
60kg以下 1,000円 60kg以下 1,400円
関東 30kg以下 500円 四国 30kg以下 700円
60kg以下 1,000円 60kg以下 1,400円
信越 30kg以下 500円 九州 30kg以下 700円
60kg以下 1,000円 60kg以下 1,400円
中部 30kg以下 600円 沖縄 30kg以下 1,200円
60kg以下 1,200円 60kg以下 2,800円
北陸 30kg以下 600円
60kg以下 1,200円
※上記送料は30kg以下の商品の送料となります。
　 それ以上の重量の場合は下記を送料表を参照してください。
※さくらんぼ等の果物は大変デリケートな商品の為、たとえ合計重量が30ｋｇ以下であってもお米と一緒にお送りする事は出来ません。
※離島地域の方は別途メールにて送料をお知らせいたします。
※上記本文中の送料は全て税込の金額です。

2007 yahagishouten