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【送料無料】ソムリエ厳選ピノ・ノワール3本セット 第2弾!(赤ワイン 3本 750ml ワインセット)


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ピュイ・ド・ドーム ヴェレゾン・ピノノワールカーヴ・サン・ヴェルニ
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ
クロワ・サン・タデール ピノノワール アルマ・セルシウス
原産国 フランス
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下

【送料無料!】ソムリエ厳選ピノ・ノワール3本セット 第2弾!


ピノ・ノワール 別名 シュペート・ブルグンダー(独)
◆主な生産地域
フランス・ブルゴーニュ地方のものが有名。シャンパーニュの主要品種の一つでもある。 近年注目されているのは、アルザス、ロワール、ドイツのバーデン地方。 ヨーロッパ以外ではカリフォルニア、オレゴン、ニュージーランドのものが評価が高い。
◆代表的なワイン名、生産者名
ロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、シャンベルタン…ブルゴーニュを代表する数々の名高い赤ワインは 皆ピノノワールから作られています。 シャンパーニュではクリュッグが作る最高峰の一つクロ・ダンボネやエグリ・ウーリエが代表的。
◆特徴
非常に繊細で栽培が難しい黒ぶどう品種。土地や気候の影響を受けやすく、どこでも上手く栽培できる、というタイプではありません。また、赤ワインのみならずシャンパーニュにも使用される品種です。
◆希少度
ブルゴーニュの有名銘柄などは生産量が限られており、特級ものなどは慢性的に品薄ですが、銘柄さえ選ばなければ、人気の品種でもあるので、どのワインショップでもほぼ扱っています。
◆こんな香り
若い間はイチゴ、チェリー、ラズベリーのような赤い果実を想起させる
香りがあり、熟成するとスパイスや獣肉を想起させる香りが出てきます。

ヨーロッパ最大規模の自然保護区オーベルニュから、
あのボルヴィックの水が育んだピノノワール

ラズベリー 野イチゴ、スグリ、グースベリー。 時間がたつにつれて、グリーンペッパー、クローブ、土、シダーウッド、レザーなど複雑味が増し、ベリーの香りは徐々に強くなる。 開けてすぐに感じるのは土の香りとベリー。
しかし徐々に味わいは落ち着きをみせ、旨みと酸味、かすかな苦みといった要素がまとまってくる。 樽香などがあまり感じられない分、果実の、ピノノワールの良さがよく表れる。
価格 1,820円 (税込 1,965 円)

誰もが知ってる有名ドメーヌの熟成コンサルタントが造る定番ブルゴーニュ赤
当主マニュエル・オリヴィエの実家はカシスなどを造っている農家でしたが、 1990年に一念発起しドメーヌを開業しました。 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ で熟成コンサルタントとして働いた経験を持ち、ブルゴーニュの権威ある賞を次々と 獲得する程の実力です。ハム等の前菜から肉料理全般と相性が良く、素晴らしい香り を楽しむために、大ぶりのグラスで飲むのがおすすめ。
価格 3,190円 (税込 3,445 円)

国際コンクールで金メダル受賞!こだわりの自然派栽培の高品質ワイン
アルマ・セルシウスは美しいミディ運河が流れる町、ベジエを本拠地とする ワイナリー。南仏の厳しい自然と共生するように、こだわりの自然派栽培を行い、 高品質なワインだけを作り続けている注目の作り手です。 南フランスのピノノワールだけあり、優しい印象でボリューム感と穏やかな酸味の 飲みやすいタイプ。
価格 1,570円 (税込 1,695 円)





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