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[2012] コラゾン・デル・インディオ ヴィニャ・マーティ(ディオニソス・ワインズ) チリ (750ml 赤ワイン)


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[2012] コラゾン・デル・インディオ ヴィニャ・マーティ(ディオニソス・ワインズ) チリ (750ml 赤ワイン)

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商品説明


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コラゾン・デル・インディオ
ヴィニャ・マーティ
チリ

 
グラスに注ぐとまだ若々しいしっかりとした濃いガーネット色。
香りも、若さが溢れフルーツの凝縮したようなギュッと詰まった果実の香り。
または、シラーからくる独特のスパイシーさもあり、フルーツだけじゃない複雑な香り。 シナモンやこしょう、ハーブ、キノコのような土っぽさ。味わいにも、果実味が詰まったジャムのような甘さの中にミントのような清涼感としっとりと滑らかで豊かなタンニン分がこのワインにボリュームを与えています。
アタックは果実味が強いですが、飲み終えると余韻が長くゆっくりとした時間が愉しめる1本です。 また、はじめの一杯とゆっくりといただいて最後の一杯とでは、また異なった香りと味わいが愉しめるのもこのワインの特徴です。
 

ワイン名(原語) コラゾン・デル・インディオ(CORAZON DEL INDIO)
原産国・地域 チリ・マイポヴァレー
生産者 ヴィニャ・マーティ(VINA MARTY)(ディオニソスワインズ(DYONISOS WINES))
ヴィンテージ 2012年
ぶどう品種(栽培比率) カベルネ・ソーヴィニョン、カルメネール、シラー 
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
特徴: ムートン、オーパス・ワン、そしてアルマヴィーヴァを造ってきた醸造家、パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリー。















南北に細長い国土のチリの中央部分に位置する地中海性気候のセントラルヴァレー。そこで造られるブドウ品種、カベルネソーヴィニョン、シラー、カルメネールの3品種のブレンドにより造られます。

畑は、水はけのよい斜面にあり、収穫は4月〜5月にかけて全て手摘みで行います。品種ごとに丁寧に選果されたブドウを除梗後、醸してから25〜27℃でアルコール発酵を行います。この醸しを行うことでアロマを保つ工夫がされています。

ボルドーとは若干品種構成は異なりますが、フレンチオーク樽で熟成された各品種をパスカル・マーティ氏のアッサンブラージュ技術により品種が持つそれぞれの特徴をバランス良く感じさせてくれます。

雨の少ないこの土地の特性上、放っておくと果実味が凝縮され過ぎてしまう為、マーティ氏は繊細さを損なわないように細心の注意を払い畑仕事やチェックに時間を費やしています。また、100%自根ブドウを使用しているのも土地ならではの特徴とマーティ氏のこだわりです。

それにより、チリらしい凝縮感あふれる味わいを持つ反面、エレガントで滑らかなタンニン分と複雑性のあるアロマによりボルドースタイルの上質なワインに仕上がっています。

また「コラゾン・デル・インディオ」と名付けられたこのワインは、「インディオの心(心臓)」という意味。
国や品種を超えて「ヴィニャ・マーティ」を体現するワインの一つであり、パスカル・マーティ氏が心を込めて造るキュヴェです。


2016
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ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァに続く、4作目のプレミアムワイン!!

”クロ・デ・ファ”のセカンド。今回は、カベルネ・ソーヴィニョンとメルロが入荷!

完璧なブレンド技術が醸す、エレガントで滑らかなボルドースタイル。

 

おもてなしにも最適!
プロ向け上級キュヴェ。

いつもより贅沢な時間に…
ヴィニャ・マーティレゼルヴァクラス。

かわいいだけじゃない!品質重視で、お祝いの場に、パーティーに、ギフトに最適!

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