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ワインショップソムリエ

ペティヤン・ド・レザン レ・デリス・ド・ジュリエット レ・ゾー・ド・モンルージュ NV フランス 南西 ジュース 750ml


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ペティヤン・ド・レザン レ・デリス・ド・ジュリエット レ・ゾー・ド・モンルージュ NV フランス 南西 ジュース 750ml

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ペティヤン・ド・レザン レ・デリス・ド・ジュリエット
レ・ゾー・ド・モンルージュ
フランス 南西

 
心地よく感じるスパークリング、強すぎない炭酸で飲みやすい。香りはフルーティなだけでなく、エレガントさがある。リンゴやパイナップルを思わせる、甘く魅力的なアロマ。銘柄ダージリンティを思わせる香りやスイカズラのブーケのような上品な香りも感じ取れるのは、ぶどうがワイン用ブドウだからでしょう。

ゴールデンデリシャス種のリンゴのような果実味。味わいにはもちろん甘みを感じるが同時にしっかりとした酸味を感じ、その両極端なメリハリ具合についついグラスが進みます。

しっかり濃い味わいなので、氷をたっぷりいれて、キンキンに冷やして飲むのが格別!!
 
ワイン名(原語)ペティヤン・ド・レザン レ・デリス・ド・ジュリエット(PETILLANT DE RAISIN "LES DELICES DE JULIETTE")
生産者(原語)レ・ゾー・ド・モンルージュ(LES HAUT DE MONTROUGE)
原産国・地域フランス・南西
ヴィンテージ[NV]
ぶどう品種ユニブラン、コロンバール
タイプスパークリング グレープ ジュース(ノンアルコール・白)
賞味期限2016年10月27日
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下
【YSS】

Petillant de Raisin Les Delices de Juliette / Les Haut De Montrouge
ペティヤン・ド・レザン レ・デリス・ド・ジュリエット / レ・ゾー・ド・モンルージュ







心地よく感じるスパークリング、強すぎない炭酸で飲みやすい。
香りはフルーティなだけでなく、エレガントさがある。
リンゴやパイナップルを思わせる、甘く魅力的なアロマ。
銘柄ダージリンティを思わせる香りやスイカズラのブーケのような
上品な香りも感じ取れるのは、ぶどうがワイン用ブドウだからでしょう。
ゴールデンデリシャス種のリンゴのような果実味。
味わいにはもちろん甘みを感じるが同時にしっかりとした
酸味を感じ、その両極端なメリハリ具合についついグラスが進みます。
しっかり濃い味わいなので、氷をたっぷりいれて、
キンキンに冷やして飲むのが格別!!

この味なら、美味しいものにこだわりたい、
当店ソムリエ陣も納得でした。


収穫は他のワインに先駆けて一番最初、フレッシュで活き活きとした味わいが残っているぶどうをそのまま絞り、ジュースにします。

つまり・・・

今回入荷した「デリス・ド・ジュリエット」は、
果実まる絞り、フレッシュさが自慢の
ストレートジュース。


もちろん、加糖も一切無し!
ワイン用ぶどうが持つ天然の甘み飲みで仕上げられています。


ストレートジュースは、名前の通り、「果実を絞って瓶詰」

というシンプルな工程ですので、素材の良さを損なうことなく作ることができます。

その反面、醸造の際調整できるワインと異なり、本当に一発勝負なので、仕上がるまで一瞬も気が抜けません。

でも畑の葡萄をそのまま持ってきたかのような味わいは
まさに直絞り⇒瓶詰のジュースならではの美味しさ!!

しかも・・・このジュース、フルーツジュースとは思えない香り、味わい、繊細さを持ちます。

それもそのはず!!
実は、高級ブランデー「アルマニャック」や、ワイン用に使用される葡萄を原料にした、特別なジュースなのです。

ワイン用ぶどうは食用ぶどうに比べると、かなり小粒。
しっかりした甘みと共に、果実由来の有機酸をたっぷり持ち、芯のある味わいと、華やかな香りももちます。

当店ソムリエ陣一押しのぶどうジュースです!!


ヨーロッパを旅行してレストランやカフェに入り
お水を注文すると、炭酸入りが出てきた、
そんな経験ありませんか?

フランスでは炭酸入りの水、ジュースは
食事のお供として一般的。
消化を促進させる作用もあって
とても重宝するそうです。

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