国内で水揚げされた新鮮なあん肝を、
島根県浜田市の良質な水と海水で作りました。

無添加にもこだわった、安心・安全な
濃厚あん肝を、是非お召し上がりください。

お好みで、もみじおろしやネギをのせ
ポン酢をかけて食べるのがオススメです！



【あんきもーいぃができるまで】

日本でも有数のアンコウの漁場、山陰・浜田漁港。
2014年にはアンコウ水揚げ、全国3位を記録しました。

かつて漁港周辺には、あんきも水煮の缶詰を製造する工場が集積していましたが
輸入品の台頭で衰退の一途を辿り、あん肝の缶詰の市場が完全に姿を消しました。


鮟肝の缶詰の味を復活させようとできたのがこちらの「あんきもーいぃ」です。


国内で水揚げされた新鮮なアンコウ。
製造の際、使用した水は浜田市金城町の
「アルカリイオン水」。
アミノ酸の変わりに利尻の昆布エキスを使い、
完全国産、無添加のあん肝です。


市場に流通するアン肝は、ほとんどが輸入品と言われておりますが
本商品は純国産、しっかりとした素材感に加え、
雑味が少ないといった分析データも得られています。