

![]() | 現在は… ★最高ランクのベジョータ(どんぐりのみで飼育) ★中ランクのれセボ(どんぐりと穀物で飼育) ★通常ランクのピエンソ(穀物などで飼育) …の3等級に分かれています。 |

![]() | イベリコ豚とは古代に地中海沿岸に 生息していた野生の豚の子孫の中で、 ヨーロッパで放牧用の家畜として 残存している唯一のものです。 彼らは、イベリア半島の南西地域だけ 見受けられる生態系の中でも、 特に重要な古来の生態系 そのものを体現しています。 |
| ノーベル文学賞の受賞者であり、 この垂涎の品の熱心なファンでもある カミロ・ホセ・セラは、 イベリコのことを 『幸運な者によって含味される、一かじり』 と言い表しました。 イベリコは疑いもなく人類に 知らしめられた最高のデリカであるゆえに、 心からグルメ料理を楽しむ万人にとって この一言に異存は全くないでしょう。 | ![]() |
![]() | イベリコ豚の生ハムの製造工程は 非常に長く、塩漬け乾燥プロセス(2年前から3年)は 明らかに他のすべてのハムとは異なります。 年月を経た素晴らしいワイン同様に、 最高級のイベリコ生ハムを作り上げるには、 時間、静寂、暗所、手間、そして 忍耐が必要とされます。 |
| CALA(カーラ)は最終テストです。 熟年の専門家が細い先の尖った針を使って、 ハムの異なる部分2、3箇所に切り込みを作り、 加工の適正な度合いと風味を感じ取ります。 オススメの食べ方は室温23度から25度で 食べると良いとされています。 また23度から25度ぐらいで 生ハムを置いておくと脂身の部分が 溶けて行くのが目で見てもわかり 最高の食べ時です。 | ![]() |
![]() | レアル・イベリコ協会認定の確かな品質を保持し、 職人たちが高度な技術と最新の設備のもと、 飼育から、餌の管理、品種の改良…などを 一貫して行う高品質を誇る伝統あるメーカーです。 |
| イベリコ豚の生ハム しかも最高ランクのべショータ! イベリコ豚のとろける味わいをご自分への ご褒美としてお一人で欲張っていただくも良し。 大切な方と贅沢なひと時をお楽しみいただくも良し。 大切な方への贈り物にも良し。 極上のイベリコ豚をお楽しみくださいませ。 内容量50gと100gの 2サイズご用意いたしました。 | ![]() ※上の画像はパッケージのイメージです。パッケージ等は予告なく 変更する場合がございます。ご了承くださいませ。 |

【ご注意】海外生ハムをご購入の際は、必ずコチラをお読みになってからお買い求めくださいませ。
![]() ●【送料無料】33%OFF デュロックポーク 内容量:1〜1.2kg 原産地:スペイン 価格 3,980円 (税別) イベリコ豚や三元豚の掛け合わせにも使用される高品質の豚肉。甘みのある脂と、しっかりとした赤身が同時に味わえるデュロック種100%の骨無し肩ロース。カタルーニャ地方に位置するBATALLE(バタイユ)社は、こだわりを持って、農場から生産まで一貫して行っています。 ↓イベリコベジョータセットがオススメ。おためしください。↓
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ラプルデンシア社製パレタ・イベリコ生ハム勿論ベジョータ
商品コード:eu-23-50g
●内容量:イベリコ豚生ハム50gパック●賞味期限:冷凍-18℃以下で約3ヶ月。●イベリコ豚大人気の生ハムです。常温で置いておくと脂身が溶け出すほど最高の仕上がり。ベジョータランクの最高級品で脂身の味があまーく大変美味しいです。
【ご注意】こちらの商品は、ゆっくりと長期間に(約12ヶ月間)わたり熟成させておりますので、食塩だけで味付けしていますので動物臭い+しょっぱすぎると感じられることがございます。その熟成された味わいは国産生ハムでは表現できないお味となっております。名高いホテルやレストランにも卸している商品ですので本場スペインの味を自信をもってお届けいたします。お買い上げの際には充分考慮されてお買い求め下さいませ。このようなご理由での返品・交換は致しかねますのでご了承下さいませ。臭い、しょっぱいというケースがございますが、100%返送されてきた商品は今だ問題のない商品となっております。
販売価格:997円(税込)
9ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
|---|---|
| 50gパック | ||
| 冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月 | ||
| イベリコ豚 ・塩 | ||
| スペイン産 | ||
| 生食用 | ||
| [畜産物][店長おすすめ][高級ギフト] | ||
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スペイン産イベリコ生ハム勿論ベジョータ生ハムスライス100gパック 販売価格:1,890円(税込) |
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販売価格:315円(税込) |
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