ご自宅用には、もちろん。お歳暮や贈り物にオススメ。
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販売価格：656円（税込）
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 |  現在は… ★最高ランクのベジョータ（どんぐりのみで飼育） ★中ランクのれセボ（どんぐりと穀物で飼育） ★通常ランクのピエンソ（穀物などで飼育） …の３等級に分かれています。 |
 | イベリコ豚の生ハムの製造工程は 非常に長く、塩漬け乾燥プロセス(2年前から3年)は 明らかに他のすべてのハムとは異なります。 年月を経た素晴らしいワイン同様に、 最高級のイベリコ生ハムを作り上げるには、 時間、静寂、暗所、手間、そして 忍耐が必要とされます。 |
| レアル・イベリコ協会認定の確かな品質を保持し、 職人たちが高度な技術と最新の設備のもと、 飼育から、餌の管理、品種の改良…などを 一貫して行う高品質を誇る伝統あるメーカーです。 |  |
 | CALA（カーラ）は最終テストです。 熟年の専門家が細い先の尖った針を使って、 ハムの異なる部分２、３箇所に切り込みを作り、 加工の適正な度合いと風味を感じ取ります。 オススメの食べ方は室温23度から25度で 食べると良いとされています。 また23度から25度ぐらいで 生ハムを置いておくと脂身の部分が 溶けて行くのが目で見てもわかり 最高の食べ時です。 |
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 | イベリコ豚の中でも一番人気なのが このセクレトの部分です。 セクレトとは日本語では秘密と言う意味で、 生ハムを作る際、職人さんがとても美味しい部位なので 薄く身を切り取り持ち帰ったと言う秘話もあるほど。 簡単に美味しく召し上がる方法は… セクレトを焼肉大にカットして軽く塩をふり 焼くだけで極上の旨みが お口いっぱいに広がります。 |
| ノーベル文学賞の受賞者であり、 この垂涎の品の熱心なファンでもある カミロ・ホセ・セラは、 イベリコのことを 『幸運な者によって含味される、一かじり』 と言い表しました。 イベリコは疑いもなく人類に 知らしめられた最高のデリカであるゆえに、 心からグルメ料理を楽しむ万人にとって この一言に異存は全くないでしょう。 |  |
 | イベリコ豚と言えば生ハムが有名ですが普通の豚肉とは全くちがったイベリコ豚を堪能していただきたくて 生ハムと霜降り肩肉をセットにしました。 しかも最高ランクのべショータ！ イベリコ豚のとろける味わいをご自分へのご褒美としてお一人で欲張っていただくも良し。 大切な方と贅沢なひと時をお楽しみいただくも良し。 大切な方への贈り物にも良し。 極上のイベリコ豚をお楽しみくださいませ。 |
| 【セクレトの重量によって合計金額が異なります】 |
| 【内容量について】 セクレトにつきましては、重量不定貫の商品のため、お届けいたします商品が決まり次第、 正確な重量と単価を再計算しお支払い合計金額をメールにてご連絡いたします。 【計算方法】 （例）セクレトが350gの場合⇒ 5,732円/kg（税別）×0.35kg＝1,880円（税別） ・・・となりますので ●イベリコ生ハム＋セクレト350g＝合計金額 1,900円＋1.880円＝3,780円（税別・送料込） 【その他】 ・重量が内容量より超える場合がございます。ご了承くださいませ。 |
スペイン産ベジョータ！生ハム＋霜降り肩肉のセット【不定貫】
商品コード：eu-20
●プレミアムセット●内容量：イベリコ豚生ハム50g×2P/イベリコ豚セクレト約350-550g前後※セクレトは重量不定貫の為お届けする商品が決まり次第、正確な重量と単価を再計算しメールにてご連絡いたします。重量が内容量を超える場合もございます。（例）350gの場合⇒5372円/kg×0.35kg＝1880円→生ハム1900円＋セクレト1880円＝3780円（税別・送料込）となります。●賞味期限：冷凍-18℃以下で約3ヶ月●原産地：スペイン●加熱用●イベリコ豚の美味しいところを豪華に詰め合わせました。単品で買うよりお得！【ご注意】生ハムは食塩だけで味付し長期間熟成しておりますので動物臭い+しょっぱすぎると感じられることがございます。その熟成された味わいは国産生ハムでは表現できないお味となっております。ホテルやレストランにも卸している商品です。本場スペインの味を自信をもってお届けいたします。お買い上げの際には充分考慮されてお買い求めくださいませ。このような理由での返品・交換は致しかねます。ご了承くださいませ。※時期によりパッケージなどの変更がある場合がございます。【お取り寄せ品です】
販売価格：3,969円（税込）
37ポイント獲得
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 | イベリコ豚生ハムスライス50g×2パック イベリコ豚セクレト約350-550g前後 ※重量は不定貫の商品です。 下記ご注意点をご確認くださいませ。 | |||||||||||||
 | 冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月 | |||||||||||||
 | 生ハム…イベリコ豚、塩 セクレト…イベリコ豚霜降り肩肉 | |||||||||||||
 | ヤマト宅急便 | |||||||||||||
 | スペイン産 | |||||||||||||
 | 生ハム…生食用 セクレト…加熱用 | |||||||||||||
| ● ご購入の際のご注意点 ● | ||||||||||||||
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★●イベリコ豚セクレト最高級ランクのベジョータ霜降り肩肉約350-550g前後【5372円/kg再計算】 販売価格：1,974円（税込） |
販売価格：4,179円（税込） |
スペイン産イベリコ生ハム勿論ベジョータ生ハムスライス100gパック 販売価格：1,890円（税込） |
スペイン産イベリコ生ハム勿論ベジョータ生ハムスライス50gパック 販売価格：997円（税込） |
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