オーストリアワインの歴史は古く、すでに紀元前8世紀には、ケルト人によって葡萄栽培が行われていたと言われます。ワインづくりが本格化したのは紀元前2世紀頃のローマ人による征服以降ですが、ローマ帝国崩壊後は、一時衰退します。

オーストリアワインは、その地理的な関係から、しばしばドイツワインに比較されますがドイツよりも温暖な気候に恵まれているため、より辛口で、コクのある風味に仕立てられることが多く、食事にも非常に合います。特に白ワインのポテンシャルの高さはちょっと驚きものです。これから非常に活躍するワイン生産国となるでしょう。

オーストリー

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