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cool便/ボランジェ・ラ・グランダネ [2005]

  • あすつく
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cool便/ボランジェ・ラ・グランダネ [2005]

商品説明




cool便/ボランジェ・ラ・グランダネ [2005]
フランス/シャンパーニュ・白泡
生産者 ボランジェ
葡萄品種 ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%

ラ・グランダネ(=偉大な年)は非常に品質の高い葡萄が収穫された年にのみ造られます。

2005年、フランス・シャンパーニュ地方は、温暖・少雨・乾燥とブドウ栽培に適した気候に恵まれました。

ヴィンテージの特性と同時に、

“ボランジェ・スタイル”
“テロワールの素晴らしさ”
“伝統的製法”

が感じられるシャンパーニュです。

マルヌ県のグランクリュとプルミエクリュのみをオーク樽で
一次発酵させた後、コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間
熟成させ、成熟感のある香り高いシャンパーニュに仕上げます。


ワインの熟成度とボランジェの醸造方法を示す繊細な色味。

ハチミツ、ジンジャーブレッド、シナモンのアロマと、ドライ・フルーツ(ヘーゼルナッツ)と
ドライ・フラワー(ボダイジュ)の絶妙なニュアンスを感じるスパイシーで複雑性のある香りです。

味わいはしなやかでゆったりしており、持続性があります。

口に含むと、パティスリーやオレンジのコンフィ、熟した果実のアロマと森の下生えや
バニラのニュアンスが感じられます。

泡立ちはクリーミー。フィニッシュでは、控えめな酸がフレッシュ感をもたらしています。

内容量 750ml


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