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アルザス グラン・クリュ ピノ・グリ アルテンベルグ・ド・ベルグビーテン 2010年 ドメーヌ・ローラン・シュミット (フランス・白ワイン)

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当店オーナーも毎年訪問するお気に入りドメーヌ!神の雫に登場!アルザス最北部のグラン・クリュ、アルテンベルグ・ド・ベルグビエテンの盟主として知られるローラン・シュミット!アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高く、料理を引き立てるタイプとして有名!ゴーミヨ2010年版で「極めてデリケートで力強いというよりも華やか。アルテンベルグ・ド・ベルビテンの0.37haの畑は土中深くに石こう層があり、品種に由来するアニスや森のような香りとテロワールに由来する焼いたような香りやミネラル感が混然一体となり、得も言われぬスモーキーな風味をかもし出しています。酸が豊かな辛口のピノ・グリにこだわっているため残糖は14g/L!フレッシュ感と深いコクの両方が余韻まで長く持続する名品です。星付きレストランで最高の料理と共にこのワインがサーヴ!現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定入荷!
◆Alsace Grand Cru Pinot Gris Altenberg de Bergbieten 2010 Domaine Roland Schmitt
◆ワイン種類:白ワイン ◆テイスト:中辛口
◆生産地:フランス / アルザス / AOCアルザス
◆ヴィンテージ:[2010]年 ◆内容量:750ml

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アルザス グラン・クリュ ピノ・グリ アルテンベルグ・ド・ベルグビーテン 2010年 ドメーヌ・ローラン・シュミット (フランス・白ワイン)

商品説明



お買い得価格帯のアルザスワインとしては、フランスの「ミシュラン」三ツ星、二ツ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワインです。

ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られます。まだあまり日本に紹介されていないこの地域のワインは、アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高いことで知られ、ことさらに料理を引き立てます。

地元アルザスの三ツ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の二ツ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。

また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド(2011年度版)は次のように評しています。「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである。」

一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。

「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」(ブルーノ・シュミット)。

尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種(リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール)を表しています。
アルザス グラン・クリュ ピノ・グリ アルテンベルグ・ド・ベルグビーテン 2010年 ドメーヌ・ローラン・シュミット

0.37haの真南向き斜面畑より。平均樹齢20年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。品種に由来するアニスや森のような香りと、テロワールに由来する焼いたような香りやミネラル感が混然一体となり、えもいわれぬスモーキーな風味を醸し出しています。

ローラン・シュミットは酸が豊かな辛口のピノ・グリにこだわっており、残糖は14g/l。鮮度感と深いコクの両方が、余韻まで持続する名品です。

フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランや、地元アルザスの3つ星「ランスブール」等で最高の料理とともに供されています。


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■ワイン名 アルザス グラン・クリュ ピノ・グリ アルテンベルグ・ド・ベルグビーテン 2010年 ドメーヌ・ローラン・シュミット
■ワインについて 当店オーナーも毎年訪問するお気に入りドメーヌ!ローラン・シュミットが神の雫に登場!多数の高級レストランやホテルでオンリスト!造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット!アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高く、料理を引き立てるタイプとして有名!ゴーミヨ誌2010年版では「極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである。」と大絶賛!銘醸アルテンベルグ・ド・ベルビテンのわずか0.37haの真南向き斜面より、土中深くに石こう層があり、品種に由来するアニスや森のような香りとテロワールに由来する焼いたような香りやミネラル感が混然一体となり、得も言われぬスモーキーな風味をかもし出しています。特にローラン・シュミットは酸が豊かな辛口のピノ・グリにこだわっているため残糖は14g/L!フレッシュ感と深いコクの両方が余韻まで長く持続する名品です。2009VTでLe Guide des Meilleurs 2012年版で15.5点!フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリで経営する同名の二ツ星レストランや地元アルザスの三ツ星ランスブールで最高の料理とともにこのワインがサーヴされています。現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定入荷!
■生産者 ドメーヌ・ローラン・シュミット
■ワインのタイプ 白ワイン
■ワインのテイスト 中辛口
■ブドウ収穫年 2010年
■生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス
■内容量 750ml




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