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400回目の収穫を記念して造られた

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アルザス ゲヴュルツトラミネール グリンツベルグ 400ミレジム 2010年 ドメーヌ・ローラン・シュミット AOCアルザス (フランス・白ワイン)

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ミシュラン三ツ星レストランでオンリスト!アルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるローラン・シュミット!400回目の収穫を記念して造られたワインは、素晴らしい出来となったゲヴュルツトラミネールを特別キュヴェ!ロマネ・コンティも真っ青の収量18hl/ha!「凝縮しているから酸も高く、残糖も200g/Lと理想的で歴史的にもほとんど類をみない完璧な出来となりました。華やかさに驚いていただけると思います。」とシュミット兄弟。ゴーミヨ2010年版で「繊細な彼らのワインは真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。」と大絶賛!優良区画のグリンツベルグ畑で収穫したブドウで造るワインは、キャラメルやアプリコットジャムのように濃密な滋味、スモークしたような香ばしい風味。エスニック料理との相性抜群!
◆Alsace Gewurztraminer Glintzberg 400 mille Millesime 2010
◆ワイン種類:白ワイン ◆テイスト:半甘口
◆ブドウ品種:ゲヴュルツトラミネール
◆生産地:フランス / アルザス / AOCアルザス
◆ヴィンテージ:[2010]年 ◆内容量:750ml

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アルザス ゲヴュルツトラミネール グリンツベルグ 400ミレジム 2010年 ドメーヌ・ローラン・シュミット AOCアルザス (フランス・白ワイン)

商品説明



お買い得価格帯のアルザスワインとしては、フランスの「ミシュラン」三ツ星、二ツ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワインです。

ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られます。まだあまり日本に紹介されていないこの地域のワインは、アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高いことで知られ、ことさらに料理を引き立てます。

地元アルザスの三ツ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の二ツ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。

また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド(2010年度版)は次のように評しています。「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである。」

一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。

「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」(ブルーノ・シュミット)。

尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種(リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール)を表しています。
アルザス ゲヴュルツトラミネール グリンツベルグ 400ミレジム 2010年 ドメーヌ・ローラン・シュミット

1区画で1.3ha。平均樹齢25年。泥灰土石灰質土壌で土中深くに石膏層があります。「グリンツベルグ」は、グラン・クリュの「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」に隣接する優良区画です。この品種特有の、野生のバラ、菩提樹、アカシアの花のような芳香に加え、土壌に由来するスモークしたような香味が、様々な料理とのマリアージュを可能にします。とりわけスパイスを使った料理との相性は抜群です。「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」(シュミット兄弟より)。

半甘口〜辛口。2010年、シュミット家は400回(年)目の収穫を迎え、これを記念して、この年にとりわけ素晴らしい出来となったゲヴュルツトラミネールを特別キュヴェとしました。

「収穫量は通常(45hl/ha)の4割(18hl/ha)となり、凝縮していながら酸も高く、残糖も20g/lと理想的で、歴史的にもほとんど類をみない完璧な出来となりました。華やかさに驚いていただけると思います」(シュミット兄弟)。



 
■ワイン名 アルザス ゲヴュルツトラミネール グリンツベルグ 400ミレジム 2010年 ドメーヌ・ローラン・シュミット
■ワインについて ミシュラン三ツ星レストランをはじめ、多数の高級レストランやホテルでオンリスト!17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット!400回目の収穫を記念して造られたマニア必見アイテム!400回記念は、とりわけ素晴らしい出来となったゲヴュルツトラミネールを特別キュヴェと決定!ロマネ・コンティも真っ青の収量18hl/ha(通常は45hl/ha)!「凝縮しているから酸も高く、残糖も200g/Lと理想的で歴史的にもほとんど類をみない完璧な出来となりました。華やかさに驚いていただけると思います」とシュミット兄弟。ゴーミヨ2010年版で「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛!グラン・クリュの「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」に隣接する優良区画のグリンツベルグ畑で収穫したブドウで造るワインは、キャラメルやアプリコットジャムのように濃密な滋味、スモークしたような香ばしい風味。エスニック料理との相性抜群!アルザスの半甘口ゲヴュルツトラミネールが限定入荷!
■生産者 ドメーヌ・ローラン・シュミット
■ワインのタイプ 白ワイン
■ワインのテイスト 半甘口
■ブドウ収穫年 2010年
■生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス
■内容量 750ml




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