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コート・デュ・ローヌ セレクション・ローレンス・フェロー 2011年 ドメーヌ・デュ・ペゴー (赤ワイン フランス)

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ワイン愛好家待望の逸品!シャトーヌフデュパプの最高峰、幻の怪物ワインの造り手!パーカー五ツ星で4ヴィンテージ全て100点満点のシャトーヌフ キュヴェ・ダ・カポは『神の雫』にも登場し“第三の使徒”に選ばれた大人気造り手ドメーヌ・ペゴーによる、当主ポール・フェロー氏の娘ローレンス・フェロー女史の名を冠したセレクションローレンスシリーズ!ペゴーとしては珍しいシラー70%とグルナッシュ30%というシラーベースのコートデュローヌ!深くルビーがかった赤色。スパイシーで花のような果実味が主体のバイオレットやブラックラズベリー、甘草のアロマ。キレイな酸とシラーらしいドライで心地よいタンニンを伴い、全体としてはソフトでスパイシー、いくぶん穏やかな味わい。黒い果実やバイオレットの要素が繰り返し現れる。凝縮した果実味とアルコールのボリューム感と、口の中の広がりを感じさせる辛口赤ワイン!現地セラー蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷!

◆Cotes du Rhone Selection Laurence Feraud 2011 Domaine du Pegau
◆種類:赤ワイン/フルボディ
◆生産地:フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ
◆生産年:[2011]年 ◆内容量:750ml

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コート・デュ・ローヌ セレクション・ローレンス・フェロー 2011年 ドメーヌ・デュ・ペゴー (赤ワイン フランス)

商品説明


シャトーヌフ・デュ・パプはグルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードルなど13種類の葡萄をブレンドするのが特徴で、その比率は生産者によって異なる為同じシャトーヌフ・デュ・パプと言ってもかなり変わったものになる。総面積が3,200haと広大で、生産者の数は300軒以上もあり、品質はかなりばらつきがある。品質の高いローヌ・ワインを世界に知らしめたのは、ロバート・パーカーの功績が大であるが、彼が最高の評価(5つ星−傑出)を与えたシャトーヌフ・デュ・パプの生産者は全部で19しかない。

ドメーヌ・デュ・ペゴーは、その数少ないパーカー5つ星生産者の一つで、ローランスとその父親であるポール・フェローによって運営されている。ローランスが父親を補佐するようになった1987年までは生産量の多くをネゴシアンに売っていたが、現在彼らのワイン造りに妥協はない。

ここのワインは生理学的に成熟した葡萄で造られており、収量は低く、ポールとローランスが瓶詰めの時期だと決定するまで、大きなフードルの中で発酵後の澱に触れたままになっている。SO2の添加は極力抑えられ、清澄処理も濾過もせずに瓶詰めされる。どんな年にも最高のワインを造り、ロバート・パーカーは「シャトーヌフ・デュ・パプ中で最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持った超大作」と賞賛している。

ロバート・パーカー氏はドメーヌ・デュ・ペゴーについて、 ほとんどの読者は、アンリ・ボノーの驚異的なシャトーヌフ・デュ・パプであるレゼルヴ・デ・セレスタンのボトルを手に入れる機会はないだろうから、そのスタイルに最も近いワインを試してみてほしい。ポール・フェローは、彼のよき指導者アンリ・ボノーとほぼ同じ手法で、噛みごたえのある、古いスタイルの、超大作のシャトーヌフ・デュ・パプを生産している。フェローのワインは、アルコール度が高くてがっしりした、妥協のないワインで、偉大なヴィンテージには頂点に達するし、軽めの年でも驚くほどよい出来栄えを示す。娘のローレンスに影響されたのは明らかで、フェローはボノーよりもずっと早く瓶詰めをする。ボノーの多くの場合、彼の家の地下にある暗くて狭苦しいセラーで、最低5年のエルヴァージュ(育成)期間を経るまではセレスタンの瓶詰めをしない。フェローは通常2年以内に瓶詰めするが、5〜6年の樽熟成ののちに瓶詰めする限定生産品のキュヴェ・ローレンスは例外である。

伝統的な手法シャトのーヌフ=デュ=パプをつくっているドメーヌ・デュ・ペゴーは、20年近くものすばらしい実績を持っている。
コート・デュ・ローヌ セレクション・ローレンス・フェロー 2011年 ドメーヌ・デュ・ペゴー

パーカー五ツ星で4ヴィンテージ全てが100点満点のシャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・ダ・カポは『神の雫』にも登場し“第三の使徒”に選ばれた大人気造り手ドメーヌ・ペゴーによる、ローレンス・フェロー女史が自らの名を冠したセレクション・ローレンス・フェローの入手困難なコート・デュ・ローヌ!ドメーヌデュペゴーとして珍しいシラー70%とグルナッシュ30%というシラーベース。除梗したブドウを温度管理されたタンクで醸造。毎日ルモンタージュを行い造られるワイン。

深くルビーがかった赤色。スパイシーで花のような果実味が主体のバイオレットやブラックラズベリー、甘草のアロマ。キレイな酸とシラーらしいドライで心地よいタンニンを伴い、全体としてはソフトでスパイシー、いくぶん穏やかな味わい。黒い果実やバイオレットの要素が繰り返し現れる。凝縮した果実味とアルコールのボリューム感と、口の中の広がりを感じさせる辛口赤ワイン。スクリューキャップ。
当店オーナーと、当主ポール・フェロー氏の娘、ローレンス・フェロー女史


 
■ワイン名コート・デュ・ローヌ セレクション・ローレンス・フェロー 2011年 ドメーヌ・デュ・ペゴー
■英語表記 Cotes du Rhone Selection Laurence Feraud 2011 Domaine du Pegau
■商品番号 0105001003675
■ワインについて入手困難!ワイン愛好家待望の逸品!ローヌ産フルボディ赤ワイン愛好家大注目!シャトーヌフデュパプの最高峰、幻の怪物ワインの造り手!パーカー五ツ星で4ヴィンテージ全てが100点満点のシャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・ダ・カポは『神の雫』にも登場し“第三の使徒”に選ばれた大人気造り手ドメーヌ・ペゴーによる、当主ポール・フェロー氏の娘ローレンス・フェロー女史の名を冠したセレクションローレンスシリーズの、珍しいコートデュローヌ!当店オーナーとローレンスさんとの約束の蔵出しワインが遂に登場!しかもドメーヌデュペゴーとして珍しいシラー70%とグルナッシュ30%というシラーベースのコートデュローヌ!除梗したブドウを温度管理されたタンクで醸造。毎日ルモンタージュを行い造られるワイン。深くルビーがかった赤色。スパイシーで花のような果実味が主体のバイオレットやブラックラズベリー、甘草のアロマ。キレイな酸とシラーらしいドライで心地よいタンニンを伴い、全体としてはソフトでスパイシー、いくぶん穏やかな味わい。黒い果実やバイオレットの要素が繰り返し現れる。凝縮した果実味とアルコールのボリューム感と、口の中の広がりを感じさせる辛口赤ワイン!現地セラー蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷!スクリューキャップ。
■生産者セレクション・ローレンス・フェロー
■ワインのタイプ赤ワイン
■ワインのテイストフルボディ
■ブドウ収穫年2011年
■生産地フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ
■内容量750ml


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