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ほぼすべてのワインが申し分ない高品質

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コート・デュ・ローヌ ロゼ 2011年 ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス (フランス・ロゼワイン)

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南ローヌ産ロゼワイン愛好家大注目!ロバート・パーカー五ツ星生産者が造る、世界的に人気上昇の辛口ロゼ!パーカー氏は「ほぼすべてのワインが申し分ない高品質」と大絶賛!ベタンヌ&ドゥソーヴは3BDマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つ。」と大絶賛!ゴーミヨ誌2011年版では六ツ星生産者に挙げ絶賛!グルナッシュ50%にシラー30%、サンソー20%で造られる、フルーティーでゴージャスな辛口ロゼ!キレの良い爽やかな酸と果実味を兼ね備えた親しみやすい飲み心地。ローヌきっての生産者が造る辛口ロゼワインが限定入荷!

◆Cotes du Rhone Rose 2011 Domaine de la JANASSE
◆ワイン種類:ロゼワイン ◆テイスト:辛口
◆生産地:フランス / コート・ドュ・ローヌ / AOCコート・デュ・ローヌ
◆生産年:[2011]年 ◆内容量:750ml

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コート・デュ・ローヌ ロゼ 2011年 ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス (フランス・ロゼワイン)

商品説明


ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。

今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星(満点は三つ星)と評される。

新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。

ワシャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。

葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。 収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。

1.土壌・気候を含めたテロワールの尊重
2.丹念で論理的思考に基づいた畑作業
3.テロワールの表現力を見出すために適用された醸造・栽培

情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。

したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。

「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。

ル・クラスマンはドメーヌ・ド・ラ・ジャナスについて、ジャナスは、数世代前からサボン家の所有であり、近年大きく発展したドメーヌ。ワインはしっかりしているが、繊細さを欠くものではない。

伝統的にグルナッシュの比率が多いが、良くコントロールされており、このタイプのワインが昔から持っている、重さや強すぎるアルコールの後味といった欠点は感じられない。
コート・デュ・ローヌ ロゼ 2011年 ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス

グルナッシュ50%にシラー30%、サンソー20%で造られる、フルーティーでゴージャスな辛口ロゼ。キレの良い爽やかな酸と果実味を兼ね備えた親しみやすい飲み心地。
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスは、若々しくて意欲的で、非常に実直なエイム・サボンと、クリストフ・サボンの有能な手腕によって、うまく運営されている。この生産者の手になるワインは、ほぼ全て、申し分なく高品質である。

読者は、ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスが造ったヴァン・ド・ペイのみならず、秀逸なコート・デュ・ローヌも探し出すべきである。

これらは、シャトー・ヌフ・デュ・パップの中でも、最も優れたドメーヌの一つが生んだ、非の打ち所のないワインである。(ロバート・パーカー)


 
■ワイン名 コート・デュ・ローヌ ロゼ 2011年 ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
■ワインについて 南ローヌ産ロゼワイン愛好家大注目!ロバート・パーカー五ツ星生産者が造る、世界的に人気上昇の辛口ロゼ!パーカー氏は「ほぼすべてのワインが申し分ない高品質」と大絶賛!ベタンヌ&ドゥソーヴは3BDマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つ。」と大絶賛!ゴーミヨ誌2011年版では六ツ星生産者に挙げ絶賛!グルナッシュ50%にシラー30%、サンソー20%で造られる、フルーティーでゴージャスな辛口ロゼ!キレの良い爽やかな酸と果実味を兼ね備えた親しみやすい飲み心地。ローヌきっての生産者が造る辛口ロゼワインが限定入荷!
■生産者 ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
■ワインのタイプ ロゼワイン
■ワインのテイスト 辛口
■ブドウ収穫年 2011年
■生産地 フランス / コート・ドュ・ローヌ / AOCコート・デュ・ローヌ
■内容量 750ml




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