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世界三大貴腐ワイン!完璧の域を超越したワイン。

シャトー・ディケム 1990年 ソーテルヌ格付特別第1級 750ml (ボルドー 白ワイン)

  • 価格 52,704円(税込)

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高級貴腐ワイン愛好家大注目!世界最高峰甘口白ワイン!偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン!「完璧の域を超越した(レクストラヴァガンス)ワイン」と言われる特別第1級格付ワイン!超入手困難な27年熟成!ソーテルヌにとって1893年以来一番の豊作年でアシェット誌は満点評価(1945年、1959年、1990年のみ)で、e.ロバートパーカードットコム98点のスーパーグレイトヴィンテージ!「完璧の域を超越したワイン」と言われる特別第1級格付ワイン!イケムは1本のブドウ樹からグラス1杯分のワインしか作られません。気が遠くなるような工程を経て出来上がるのがイケム。パーカー氏は「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。」と絶賛し99点!クライブ・コーツもこの年のNo.1に挙げています。ソーテルヌ愛好家、ディケム愛好家なら一度は味わいたい世界三大貴腐ワインの最高峰が極少量入荷!
◆Chateau d'Yquem 1990 AOC Sauternes Grand Premiers Cru
◆白ワイン/貴腐ワイン/極甘口
◆フランス/ボルドー/AOCソーテルヌ
◆生産年:[1990]年 ◆内容量:750ml

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シャトー・ディケム 1990年 ソーテルヌ格付特別第1級 750ml (ボルドー 白ワイン)

商品説明


パーカー氏いわく、


『ディケムがボルドーに2つとない偉大なワインであることは、説得力のある真実だと主張できる。』

では、なぜ彼がディケムに対してそこまで言うのか・・・?まず、ディケムでは、1本のブドウの木からたった、グラス1杯(※ボトル1本ではありません。)のワインしか造られないと誇らしげに語られます。

収穫は150人もの摘み手のグループが6〜8週間滞在し、最低でも4回、しかも完熟するのを待って1粒1粒(※1房ではありません。)摘まれます。(ちなみに1964年のディケムは摘み手たちが13回にもわたって畑を回ったが不向きとみなされるブドウを収穫しただけで結局この年はワインがまったく何も生産されなかった。)

ワインは新樽の中でなんと3年以上もの間熟成され、20%以上が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。

しかもその中で最良の樽だけセレクトされ(1975年は20%挑除され、1978年は85%がディケムとして売るのにふさわしくないとされた。)通常はそのヴィンテージの4年後に極めて高い価格で出荷されます。

パーカー氏の結論は・・・

『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。』

ペッパーコーン氏はディケムについて、『蜂蜜に似た強いブーケととろけるような甘美な味わいと優雅な風味を備え、色が徐々に淡い金色に変わっていくディケムは、ソーテルヌの真髄といえよう。このワインを飲めることはいかなるときであろうともひとつの特権なのだ。』

1995年のソーテルヌについてクリスティーズのオークショナーのマイケル・ブロードベント氏は、★★★★年評価をつけ、この年のソーテルヌのベスト5の第一位にディケムを挙げ「琥珀色がかった金色。スパイシー、ライムの花。調和のある香りに落ち着く。香りと切れ上がりにかすかにカラメルの香り。ソフトでリッチでパワフル(★★★★2010〜2025年)」と大絶賛しています。

シャトー・ディケム 1990年

1990VTにe.ロバートパーカードットコム99点(飲み頃今〜2050年)!クライブ・コーツもこの年のNo.1に挙げています。ソーテルヌ愛好家、ディケム愛好家なら一度は味わいたい世界三大貴腐ワインの最高峰!



 
■ワイン名 シャトー ディケム 1990年
■英語表記 Chateau d'Yquem 1990 AOC Sauternes Grand Premiers Cru
■商品番号 0101082001883
■ワインについて 最高級貴腐ワイン愛好家大注目!世界最高峰甘口白ワイン!偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン!「完璧の域を超越した(レクストラヴァガンス)ワイン」と言われる特別第1級格付ワイン!超入手困難な27年熟成!ソーテルヌにとって1893年以来一番の豊作年でアシェット誌は満点評価(1945年、1959年、1990年のみ)で、e.ロバートパーカードットコム98点のスーパーグレイトヴィンテージ!イケムは1本のブドウ樹から、グラス1杯分のワインしか作られません。150人の収穫人が6〜8週間かけて一粒ずつ完熟するのを待って収穫。その後ワインは新樽の中で3年以上熟成。約20%が「天使の分け前」として無くなってしまい、その中で最良の樽だけがディケムになれます。気が遠くなるような工程を経て出来上がる究極のボトルがシャトー・ディケム。パーカー氏は「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。」と絶賛し、1990VTにe.ロバートパーカードットコム99点(飲み頃今〜2050年)!クライブ・コーツもこの年のNo.1に挙げています。ソーテルヌ愛好家、ディケム愛好家なら一度は味わいたい世界三大貴腐ワインの最高峰が極少量入荷!
■生産者 シャトー ディケム
■ワインのタイプ 白ワイン
■ワインのテイスト 極甘口
■ブドウ収穫年 1990年
■生産地 フランス / ボルドー / AOCソーテルヌ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
■内容量 750ml


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商品がお手元に届きましたら、ご注文内容と相違がないかお確かめください。 返品・交換は、未開封、未使用のものに限らせて頂きます。 万が一不具合が発生した場合は商品到着後1週間以内に、ご連絡を頂けますようお願い致します。 なお、原則として抜栓後の返品・交換は致しかねますのでご了承ください。 商品が食品である為、お客様のご都合による返品、交換は原則としてお受けいたしかねます。 商品の取り扱いについては細心の注意を払っておりますが、万一発送ミスや商品に不備があった場合は ご遠慮なくご連絡ください。 商品到着後、1週間を過ぎたものの返品、交換は致しかねますのでご了承ください。
夏場(5月頃〜9月頃)のワイン配送、冬場(12月頃〜2月頃)の温度変化による、ワインの液漏れを防ぐ上でクール便(送料に別途210円加算)のご利用をお薦めしております。クール便をご使用になられない場合の液漏れ事故等の補償は一切、応じかねますので予めご了承ください。※お客様のご指定が無い場合も必要な場合はクール便使用をお願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですのでご理解のほどお願い申し上げます(クール便代210円を頂戴します)。
当店では、お買い上げいただきました商品の簡易包装を承ります。1包装につき箱代箱代金を頂戴致します(1本箱200円、2本箱300円、3本箱400円、1本木箱1000円、マグナムサイズ1本箱350円をご用意いたしております)。ショッピングカート備考欄の簡易包装を利用するにチェックを入れご用命ください。※ショッピングカートでは計算されないため、店舗で再計算しご連絡さしあげます。

※ご注意くださいのし紙だけのご利用はできません。必ず上記の簡易包装の箱代が必要になります。
 
銀行振り込み(先払い)
紀陽銀行(キヨウギンコウ)
紀三井寺支店(キミイデラシテン)
口座番号:普通 632514
株式会社エム・ワン・コーポレーション
広瀬孟登武 (ヒロセモトム)
※お振込手数料はお客様のご負担となります。
商品代引(後払い)
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クレジットカード決済(先払い)
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領収書
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※ワインセット商品は、発送時期により予告なく内容及びヴィンテージが異なる場合がございます。
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運営会社(株)エム・ワン・コーポレーション
運営責任者広瀬 孟登武(ひろせ もとむ)
電話番号073-441-7867
メールm1-corp@wine-hirose.ne.jp
営業時間10:00〜17:00
定休日日曜日
   

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