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| 八海山の酒 | ||||||
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八海山が幻の酒と言われたのはもう20年程前ではないかと思います。 幻といわれた所以は諸説あるようですが、とにかく蔵元の酒に対する理想の高さが 形となって評判を生んだことには間違いは無く、そしてもちろん今も素晴らしい酒で あることには変わりありません。 たとえば、原料米をどれだけ精米したかを表す「精米歩合」という数字があります。 これは、米粒の外側部分を削ってどれだけ芯の部分を残したか、という数字です。 「本醸造」を例に挙げると、法律上の規定では 精米歩合70％以下が「本醸造」の 表示ができるお酒の数字ですが、八海山の本醸造は55％です。 これは「吟醸酒」の表示をしても問題の無い数字です。 米をより多く磨く（削る）事で。雑みの無いきれいな酒を造ろうという事なのです。 そして、このような取り組みを、三〜四十年前からやってきているのです。 |
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| もう一つ、八海山の特徴（酒質ではない部分で）だなー・・・と思っているのは、市販している お酒の種類が、他の酒蔵に比べてシンプルであるという点です。 通年販売しているのが、普通酒・本醸造・吟醸・純米吟醸・大吟醸とあって、後は季節限定の 純米大吟醸としぼりたて生原酒 だけです。 人気が高い銘柄だからこそ、できる事なのかもしれませんが、これも酒蔵のこだわりの表れ でしょう。 |
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販売価格：4,078円（税込）
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純米吟醸 八海山ひょうたん 180ml 信越・新潟：八海山醸造 販売価格：570円（税込）
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販売価格：500円（税込）
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販売価格：290円（税込）
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販売価格：2,000円（税込）
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販売価格：1,600円（税込）
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八海山飲み比べ2 300ml×5本セット 信越・新潟県：八海醸造 販売価格：3,600円（税込）
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販売価格：290円（税込）
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販売価格：2,400円（税込）
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販売価格：3,364円（税込）
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八海山 純米吟醸1800ml 【東北・信越】 新潟：八海醸造 販売価格：3,670円（税込）
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販売価格：952円（税込）
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販売価格：1,157円（税込）
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販売価格：1,682円（税込）
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販売価格：1,835円（税込）
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八海山純米大吟醸《金剛心》800mlブルーボトル 東北・信越・新潟：八海山醸造 販売価格：10,500円（税込）
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販売価格：4,210円（税込）
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販売価格：1,047円（税込）
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販売価格：2,105円（税込）
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八海山 本醸造720ml 化粧箱入り 信越・新潟県：八海山醸造 販売価格：1,252円（税込）
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八海山 本醸造1800ml 化粧箱入り 信越・新潟：八海山醸造 販売価格：2,505円（税込）
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販売価格：1,850円（税込）
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八海山 吟醸1800ml 化粧箱入り 信越・新潟：八海山醸造 販売価格：3,558円（税込）
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八海山 純米吟醸720ml 化粧箱入り 信越・新潟：八海山醸造 販売価格：2,000円（税込）
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八海山 純米吟醸1800ml 化粧箱入り 信越・新潟県：八海山醸造 販売価格：3,864円（税込）
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販売価格：8,400円（税込）
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八海山 純米大吟醸「金剛心」800ml 【東北・信越】新潟：八海醸造 販売価格：10,500円（税込）
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販売価格：320円（税込）
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販売価格：4,935円（税込）
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八海山 普通酒・本醸造720ml詰合せ 信越・新潟：八海山醸造 販売価格：2,420円（税込）
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販売価格：1,649円（税込） |
販売価格：5,775円（税込） |
販売価格：4,100円（税込） |
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販売価格：3,150円（税込） |
販売価格：1,365円（税込） |
販売価格：1,313円（税込） |
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販売価格：3,360円（税込） |
販売価格：1,157円（税込） |
販売価格：1,943円（税込） |
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販売価格：3,100円（税込） |
※このページで表示している価格は、すべて消費税込の価格です。 |
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当店では未成年の方にはお酒を販売しておりません。 |
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魚沼の地酒
1位
2位
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