冷凍　フランス産高級パイナップル　ピューレ　1Kg（加糖10％）

商品説明

フランス産　冷凍　パイナップル　ピューレ　100％

変色などを押さえるために加糖（10%）してあります。　
料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。
内容量：1kg

そのまま100％ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。
朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。

糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンB1を多く含み、さらにビタミンB2やC、クエン酸などとの相乗効果により疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果があります。

タンパク質分解酵素のブロメリンが含まれているので、肉類を食べた後にデザートにして食べると、肉を柔らかくし消化を助けます。

また、ブロメリンには腸内の腐敗物を分解する作用もあるので、消化不良や腸内のガス発生などの症状にも有効です。（ブロメリンは熱に弱いので、60度以上に加熱するとその効果が失われてしまいます。）

【パイナップルのシャーベット】
パイナップルピューレ1Kg
水250cc
砂糖200gまたは（砂糖100gトリモリン100g）
レモン汁1個分

水と砂糖を沸かし解凍したピューレに混ぜ、レモンジュースを加える。

【冷凍ピューレでムース】

≪材料≫

加糖フルーツピューレ200g（無糖だと甘みが足りなくなります。調節してください）
レモン果汁15ml
板ゼラチン6g
グラニュー糖60g
卵白4個分
生クリーム150cc

≪作り方≫
ピューレの一部を鍋に入れて沸かし、あらかじめ水でふやかした板ゼラチンを加えよく混ぜる。
残りのピューレとあわせ、レモン果汁を加える。
グラニュー糖と卵白でメレンゲを作る。
生クリームは6分立てにしておく。
ピューレに卵白をゴムベラなどでさっくり混ぜ、生クリームを加え同じようにさっくり混ぜる。
器に移し冷やし固める。

冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

発送日
＊水曜日までのご注文→金曜日発送（木曜祭日の場合は土曜日発送）
＊日曜日までのご注文→火曜日発送（月曜祭日の場合は水曜日発送）

(早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。）
ご予約頂ければ確実でございます。＊生鮮以外

おすすめ商品

ヨーロッパから天然酵母　ブラックオリーブ入り最高級ロールパン（20個入り） 特価：1,995円（税込）	ルクセンブルグ天然酵母ミニ・サンフラワーロール（ひまわりの種入り）（20個セット） 特価：1,995円（税込）	ポワラーヌのカンパーニュ　1/2　約0.95ｋｇ ＊現在予約頂いた順番に発送中 特価：3,255円（税込）
エビのソースのフジッリ　スパゲティー　味付き　175ｇ（2人前）　イタリア　アンタール・アンド・エス社 特価：504円（税込）	ボンヌママン・ナッツサブレ　（パッケージ変更予定） 特価：452円（税込）