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静岡県由比産　桜えび・しらすの生・釜揚げ［8パックセット］
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静岡県由比港水揚げの桜えびとしらすを生と釜揚げでご用意

静岡県由比産　桜えび・しらすの生・釜揚げ［8パックセット］

商品コード：oguraset51

駿河湾の海の幸、桜えびとしらす。静岡県由比町の小倉食品株式会社から、新鮮な桜えびとしらすを冷凍にして全国にお届けします。静岡県由比町の小倉食品株式会社の工場は由比漁港のすぐそば。桜えびは午前6時、しらすは朝8時頃セリが始まりますが、買い付けた桜えび・しらすをすぐに工場に搬送することができます。その日の午前中に加工して、-45度という低温で急速冷凍にかけます。水揚げから加工・冷凍までの時間が短いので、新鮮な桜えび・しらすの味が保たれるのです。

●内容：生桜えび(50g×2パック)、生しらす(70g×2パック)、釜揚桜えび(50g×2パック)、釜揚げしらす(60g×2パック)

■冷凍便発送
■メーカー直送品(同梱できません)
■メーカー：小倉食品株式会社(静岡市清水区)

魚茶価格：5,200円（税込）

49ポイント獲得 

送料・手数料について

数量
在庫在庫あり

商品説明

静岡県由比町からお届けします
静岡県由比町の位置 富士山を間近に望む由比町
駿河湾の海の幸、桜えびとしらす。静岡県由比町の小倉食品株式会社から、
新鮮な桜えびとしらすを冷凍にして全国にお届けします。
　
桜えび漁について
桜えび漁は春漁(4〜5月)と秋漁(11〜12月)の年2回行われます。桜えびは日中は水深200m位の水域に生息していて、夜になると海中のプランクトンを求めて海面近くに浮上してきます。ですから桜えび漁は夜行われます。
由比漁港の漁船 桜えび漁の様子
日暮れを待つ由比漁港に停泊している桜えび漁船 日が落ちて、いよいよ桜えびの漁場にむかいます
桜えび漁の様子 桜えび漁の様子
漆黒の闇に網を降ろしていきます。現在では魚群探知機を使用するとはいえ、最後は人間の勘によって桜えびの群れを見つけていきます。 桜えびがかかりました！網いっぱいに桜えびがかかっています。
桜えび漁の様子 桜えび漁の様子
昔は大だもを使って網の中から桜えびを掬い取っていましたが、現在ではホースで海水ごと吸い込んでいきます。この方が桜えびを傷つけないで捕獲できるのです。 吸い込まれた桜えびが箱の中におさまっていきます。これがまさにとれたての桜えびです。
生桜えび 生桜えび

お手元に届きましたらぜひそのままでもお召し上がりください。
磯の自然の風味、まさに逸品風味です。
レモンをかけるとまた格別…
和えもの、酢のもの、卵とじなどに…
釜揚桜えび 釜揚桜えび

熱湯でサッと煮あげたもの。
いわば生のうまみにコクをつけた風味。
そのままか、細かく刻んで混ぜものに。
寿司めし、シューマイ、ぎょうざ、天ぷら、茶碗蒸し、サラダなどに…
　
新鮮由比のしらす
由比のしらすは一艘引き
一般のしらす漁では、二艘の船で網を引く二艘引き。由比では、一艘で網を引く一艘引きです。二艘引きでは、しらすを引っ張りながら網を引くため、最初に入ったしらすの鮮度が落ちてしまいます。由比では、一艘の船でしらすをすくい上げ、短時間でしらすを傷めることなく捕獲するため、セリにかけるまでの時間が、大幅に短縮されています。これが新鮮な由比のしらすの「秘密」の一つです。
絶好の漁場、駿河湾を望む
外海から回遊し、駿河湾に育つ鰯の稚魚・しらす。外海はしらすにとって、潮の流れも速く、外敵も多いため、脂がのりにくい環境になっています。駿河湾の奥懐に位置する由比。庭先の漁場は、外敵も少なく、潮の流れも穏やかで、滋養たっぷりのしらすが育ちます。旬は、3月から11月までですが、新鮮なまま捕獲され、冷凍技術の進歩とも相まって、今では、一年を通じて、新鮮な由比のしらすをお届けできます。
取れ立て新鮮の加工品
由比の庭先、豊かな漁場「駿河湾」。一艘引きで捕獲されたしらすは、塩分を加えて鮮度を保持することなく、新鮮さそのままセリにかけられます。このため由比のしらすは塩分が低いのが特徴となっています。小倉食品では、この大自然の恵みを、短時間で加工し、全国のお客様にお届けしています。
知らす漁船の様子 しらす料理例
生しらす 生しらす

ダイヤのように透き通った小さな体が、お口の中でとろけます。お好みにより醤油、ポン酢などで…
釜揚げしらす 釜揚げしらす

新鮮な生しらすをサッと煮あげました。
柔らかな食感をお楽しみ下さい。
そのままたべて、他の素材とあえて、ご飯にそのままのせて…
　
小倉食品のこだわり
小倉食品株式会社本社
静岡県由比町の小倉食品株式会社の工場は由比漁港のすぐそば。
桜えびは午前6時、しらすは朝8時頃セリが始まりますが、買い付けた桜えび・しらすをすぐに工場に搬送することができます。
その日の午前中に加工して、-45度という低温で急速冷凍にかけます。
水揚げから加工・冷凍までの時間が短いので、新鮮な桜えび・しらすの味が保たれるのです。
桜えび・しらすセット

商品詳細
内容量 生桜えび（50g×2パック）、生しらす（70g×2パック）、釜揚桜えび（50g×2パック）、釜揚げしらす（60g×2パック）
原材料 桜えび（駿河湾産）、かたくちいわし（駿河湾産）、食塩
賞味期限 冷凍180日
商品ガイド 保存料無添加
保存方法 要冷凍(-18度以下)。開封後は期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
メーカー 小倉食品株式会社(静岡県静岡市清水区)

静岡県由比産　生桜えび・生しらす［4パックセット］ 静岡県由比産　桜えび・しらすの釜揚げ［4パックセット］ 静岡県由比産　桜えび・しらすの生・釜揚げ［8パックセット］

静岡県由比産　生桜えび・生しらす［4パックセット］

魚茶価格：4,000円（税込）

静岡県由比産　桜えび・しらすの釜揚げ［4パックセット］

魚茶価格：4,000円（税込）

静岡県由比産　桜えび・しらすの生・釜揚げ［8パックセット］

魚茶価格：5,200円（税込）

 
お買い物ガイド
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・基本的には発送まで5営業日以上かかる可能性のある商品については、商品ページに注意書きをしています。
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