平成23年産 森久夫さんの夢ごごち (玄米) 30ｋｇ

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商品説明

平成23年産米。

福井県鯖江産

「コシヒカリを超える米」を作る森さんは、土づくり一筋30年。
越前漆器で有名な、山々に囲まれた鯖江の地の篤農家です。
粘りが強く、冷めてもおいしい「コシヒカリを超える米」といわれる森さんのお米。

※日本のお米収穫量７８０万トンに対し、夢ごごちの生産量は４，２００トン。
わずか0.05%の希少なお米です。

森さんの「夢ごごち」はツヤがよく、粘りが強く、モチモチで、お米本来の甘みのあるお米です。
「もう一杯おかわり」そんな一品です。

是非お薦めしたい一品です。お米本来の味。おいしいお米は土づくりからはじまります。しっとり・ピカピカ・あまーい。

おいしいご飯は心が豊かになります。


お好みにより白米、胚芽米、７分、５分、３分、１%玄米に精米します。

１%玄米とは・・・

玄米の表面のパラフィン層だけを取り除いたお米。
見た目には玄米とほとんど同じに見えます。
しかし、1%だけ精米してあるので、水の吸収率が白米とあまり変わりません。
したがって、白米と同じ浸漬時間でそして炊飯器の白米モードで炊けます。
白米と同じように炊ける玄米なのです。

ふつうの玄米よりもおいしく食べられ、しかも栄養価は玄米のまま

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