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5月30日（水）更新
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| いま、日本はどれだけ放射線に汚染されているのか・・・・・。わが国最大の関心事はこれだろう。 毎日のように東北や関東地方の放射線値が報道され、福島県や近くの地域では、野菜や原乳か ら暫定基準値を超える放射性物質が検出され、一部の産品が出荷停止に追い込まれた。風評被害 も広がっている。 しかし、細胞生物学の専門家から見れば、今日の放射線に関する誤解はあまりに多過ぎる。私 の出身地である福島を応援する意味でも、正しい知識を知っていただければ、と思う。 太田成男氏は一九五一年福島県生まれ。東大理学部卒業後、同大学院薬学系研究科博士課程を 修了。スイス・バーゼル大学研究員、自治医大助教授、日本医科大学教授を経て、現在、同大学 院教授。 細胞生物学の中でも、細胞内のエネルギー生成を担うミトコンドリア研究の権威として知られる。日本ミトコンドリア学会理事長をつとめ、「ネイチャー・メディシン」など世界的学術誌に論文が掲載されているほか、「サイエンスＺＥＲＯ」「爆笑問題のニッポンの教養」（ともにＮＨＫ）などテレビ番組にも多数出演。著書に「ミトコンドリアのちから」（共著）、「体が若くなる技術」「ミトコンドリアの新常識」などがある。 そもそも、放射線はなぜ、体によくないのか。 一般的に、放射線は有機水銀やヒ素のように、体内に蓄積されて、毒が身体を蝕んでいく、と考えている方が多いようである。だが、事実はそうではない。 簡単に説明すれば、放射線は体内に入ると水分子と反応し、活性酸素を生み出す。厄介なのは、この活性酸素が、体内のＤＮＡ（遺伝子）を破壊する作用を持っていることだ 。 活性酸素は普段から、呼吸した酸素の約一〜二％は副次的に生み出されている。これらの作用 により、人間は一日十万ヵ所くらいのＤＮＡが自然に壊れているが、ほぼ同数が再生される。ところが、被曝するとさらに余分な活性酸素が生まれ、ＤＮＡが 余計に破壊されてしまう。ＤＮＡの再生が追いつかなくなるくらいに、その破壊が多くなった場 合にだけ、がんなどの重大な障害を引き起こすのである。 つまり、九九年に起きた東海村ＪＣＯ臨界事故のような、一度に大量被曝する事態は例外とし て、余計に発生した活性酸素さえ潰すことができれば、少々の放射線を浴びてもがんになったり しない。少なくとも、福島第一原発の極々間近にいない限り、まったく問題はないのである。 余談だが、米ピッツバーグ大学のＢ・Ｌ・コーエン教授は九五年、米国の千六百郡の二十万人 を対象として、肺がんの死亡率と大気中の放射性気体ラドン（現在問題になっている″線とβ線を発する）の被曝量の関係について、調査結果を発表している。それによると、一日に三千ベクレルの放射性ラドンを毎日何年間も吸っている方が、肺がんによる死亡率は低かった。ちなみに今回の放射性ョウ素の暫定基準値は野菜１キロあたり二千ベクレルとなっている。 その他にも、微量の放射線は、がんを抑制するという研究は多数あり、むしろ専門家の間では常識となっている。これは、筋力トレーニングをすると筋肉が鍛えられるように、人間に備わった修復力が、ある程度までは損傷されると強化されるからである。 とはいえ、成人した人間はあまり過敏になる必要はないが、胎児や乳幼児はＤＮＡが増えている途中なので、放射線の影響を大人よりも受けやすい。また、細胞学的には先述のように問題ないといえても、福島原発が放出した放射性物質の量は、チェルノプイリの十分の一にまで追っている、と聞けば、一般の方が心配になる心情も理解できる。 そこで、活性酸素を抑えるには、どのような食材を採ればいいのか、について紹介しよう。これは、健康促進、老化予防にも大いに役立つ。 キーワードは「赤と緑」だ。 「赤」の方は、まずニンジンと赤ピーマンである。これらには、ベーダカロチンが豊富に含まれている。また、トマトにはリコピンが含まれている。いずれも抗酸化物質である。 鮭にはサーモンピンクの元になるアスタキサンチンが多く、活性酸素を抑える作用がある。 「縁」で忘れてはいけないのがホウレンソウなどの葉もの野菜で、プラストキノンという抗酸化物質が含まれているのだ。 先日、茨城県と福島県産四ホウレンソウの放射性物頁が、暫定基準値を超えて一度は出荷停止になった。だが、いまのベクレル量なら、本来ホウレンソウがもつ抗酸化物質が、放射線で生まれる活性酸素を退治してしまう程度だ。私なら喜んで、暫定基準値を超えた福島産のホウレンソウを食べる。 昨今人気のブロッコリーの新芽、ブロッコリー・スブラウトには抗酸化物質のスルフォラファンが含まれ、タコやイカに含まれるタウリンにも同様の働きがある。 植物は光合成によって水から酸素をつくり、エネルギーに変換している。そして、光合成の際に、人間より大量の活性酸素が生成される。その活性酸素に対抗するために、カロチン、リコピン、アスタキサンチン、ビタミンＥといった抗酸化物質が多くつくられているのである。 抗酸化物質以外でも、放射性物質の被害を防ぐことはできる。 たとえば、昆布、ひじきなどの海藻類。これらはヨウ素を多く含んでいる。人体では甲状腺ホルモンをつくるのにヨウ素は欠かせず、摂取すると自然に甲状腺に集まって蓄積される。ただし、蓄積される容量には限りがあるので、一定量以上食べると飽和してしまう。つまり、ふだんからヨウ素を含む食材を十分食べていれば、放射性ヨウ素が体内に入ったとしても、取り込まずに排出されることになる。 報道で気になったのがストロンチウムやセシウムに関するものだ。 ストロンチウムはカルシウムに似た性質のため、摂取すると骨や歯に蓄積され、半減期が二十九年と長いので内部被曝を招きやすい、と言われた。 だが、これは大変な誤解である。かりに摂取してしまっても、蓄積されていつまでも体内に留まるということはない。なぜなら人間の身体は日々代謝されており、体の中味も入れ替わっているからだ。骨もカルシウムを取り込んでは排出する、という作業を続けている。かりにストロンチウムを摂取してもいつまでも体内に残ることなどないのである。また、セシウムは百日で体から排出される。 たしかにチェルノプイリの原発事故では、大量の放射性セシウムやストロンチウムが放出されている。しかし、実際には、周辺住民の成人のがん被害は報告されていない。前記のような抗酸化物質を摂取していれぱ、まず心配は要らないだろう。 そして、これらの食べ物と並んでオススメしたいのは、「水素水」である。 太田教授は二〇〇七年五月、水素が体内の活性酸素をなくし、動脈硬化、がん、脳梗塞など生活習慣病対策に大きな効果があるという研究結果を、「ネイチャー・メディシン」などで発表している。これまで、水素が医学的に効果があるという結果を報告する論文が、各国から百本以上寄せられているが、その先駆けとなったのが太田氏だった。 水素水と聞くと、うさんくさい印象をもつ人も少なくないだろう。水素は水に溶けにくいというィメージがあるし、インチキな業者も少なくないからだ。 だが、水素は酸素と同じくらい水にとけ、安心な水素水が既に流通してい。そして、活性酸素を退治するのに、水素ほど効果があるものはない、と私は信じている。 これは何も私ひとりの考えではない。たとえば昨年、中国・上海の第二軍事医科大がまとめた研究。マウスの集団に放射線で急性大量被爆をさせ、二つの群に分けた。一つは水素がとけていない普通の水を飲ませた群。もう一つは水素水を飲ませ続けた群。すると、普通の水を飲ませた群は十日ほどで九割五分が死んだが、水素水を飲ませた群は二割しか死ななかった。 あるいは、米ピッツバーグ大学でのネズミの臓器移植の研究。通常、臓器移植の際、免疫抑制剤を使わないと免疫抗体で拒絶反応が出て、ハ割以上は死ぬ。ところが、この実験では、水素水を飲ませた群は、免疫抑制剤なしで七割が生き残った。 米国航空宇宙局（ＮＡＳＡ）でも放射線対策に水素水の研究をはじめている。 活性酸素の主成分であるヒドロキシルラジカルという物質は、水素と結びつくと化学反応で消滅する。 また、水素は分子サイズが小さいので、どこの部位や器官にも透過していく。そこで、体中に散らばる活性酸素を潰していけるのも強みである。 水素水は大手飲料メーカーでも出しているので、関心をもたれた方は一度飲まれてみるといい。ちなみに、水素はプラスチックボトルでは透過して外に出てしまう。ベットボトルに入れて販売している業者があったら、それこそ怪しいモノか、私の知らない特殊技術を開発したかのどちらかであろう。 ここに見てきたように、「放射能に勝つ」食材も水もあるのだ。たとえ原発からの放射性物質放出が長引いたとしても、慌てる必要はない。また、科学的根拠のない風評被害は、人災である。是非、冷静な対応で、風評被害を助長しないよう、心からお願いしたい。 記事抜粋 |
NASAでも水素水を研究！体内被爆に水素が活躍！
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美容と健康は良い水から！これは、皆さんも知っている事かと思いますが、意外と実行している方は少ないのでは無いでしょうか？水の綺麗な土地の人は色白美人が多いというのもなんとなくうなずけます。特に、生物にとって非常に重要なのが最近の研究で「水素」だという事が分かってきました。この水素は体内にゴミとして堆積される活性酸素と融合して水になり、無害化してくれるとの事だそうです。難しい話はおいておいて、私が、この水素水を使い始めて半年になりますが、明らかに体調の変化が見られました。便秘解消！不眠解消（寝すぎて困る・・・・笑！）、何と言っても風邪をひかなくなりました。これは、私にとってすばらしい事です。毎年、4〜5回は風邪を引いて寝込んでしまうような生活をしてましたが、気がついてみると、ここ半年くらい全くと言っていいほど風邪をひいていません。騙されたと思って使ってください。超お勧めの商品です。※本商品は医薬品でなく、すべての人に同様に体感が得られるものではありません。
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