SUWADA(諏訪田製作所) 新型栗くり坊主
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5.0
2015年10月14日 21:06
kan********さん
今迄、15~16年前の同メーカーの栗く…
今迄、15~16年前の同メーカーの栗くり坊主を使用していますが、未だに現役で活躍中です。ただグリップが細く長時間使用していると手の皮が剥けることが有りました。今回の、新型はグリップも太く握り易くなり長時間の使用にも耐えられそうです。替え刃が付属しているのもGOOD。
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時間を置いてからやり直してください。
包丁だとあぶなっかしい栗の皮むきが、
ハサミ式だから鬼皮と渋皮が一度にスイスイむけちゃうんです。
使い方は栗をはさんでそのまま握るだけでOK。
◆新タイプの改良点◆
・エラストマー樹脂製ハンドルは、握りやすい形状で滑りにくく、疲れにくい抜群のフィット感を実現しました。
・ステンレス製ストッパーにより、安全性・操作性が向上し、本体をしっかりホールドします。
・ハンドルカラーがブラックとなり、栗の渋の汚れも目立たなくなりました。
〜 製品仕様 〜
◇全長:約170mm
◇刃長:40mm(切刃・ギザ刃)
◇刃部:50mm
◇重量:約140g
◇材質:
・刃部/刃物用炭素鋼
・ハンドル部/鉄(クロームメッキ)、エラストマー(耐熱80℃)
・キャップ/ポロプロピレン(耐熱120℃)
☆ワンポイントアドバイス
●古くて乾燥した栗の場合は、一晩水に漬けておくと皮が柔らかく剥きやすくなります。
●栗のお尻の部分から先に向かって、皮の筋に沿って剥き始めるとやりやすい ようです。
●2.3個むいて慣れてくると、手加減で薄くも厚くも剥くことができます。
●鬼皮だけを剥き渋皮煮も楽しめます。 鬼皮を栗くり坊主でギュッとつまんで むしり取るようにします。
厨房器具・機器、調理道具の専門店。 プロ愛用の道具を使って実感して下さい。 安くご提供させて頂きます。
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