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モカジマ（生豆時400g）

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【産地：エチオピア】

モカジマ（生豆時400g）

モカジマ（生豆時400g）

商品コード：22-400

ジマコーヒーと呼ばれ、僅かに酸味があり、配合用としてすぐれています。

価格：796円（税込）

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焙煎具合
挽き具合
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在庫	在庫あり

商品説明

▼焙煎具合（ロースト） - - - - -

ライト -20秒	シナモン -10秒	ミディアム標準	ハイ +20秒	シティ +40秒	フルシティ +60秒	フレンチ +80秒	イタリアン +130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。	ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。	中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。	酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。	ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。	酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。	苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。	豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。

▼挽き具合（グラインド） - - - - -

ターキッシュ

エスプレッソ

サイフォン

ペーパー

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ターキッシュ

エスプレッソ

サイフォン・水出し

ペーパードリップ

布・パーコレーター

※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。

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