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なると金時は黄金色の自慢の味

鮮やかな紅色の皮の中は、見た目も鮮やかな黄金色！
定番の焼き芋はもちろん、蒸して良し、ゆでて良し、また天ぷらや大学いも、スウィートポテトにしても美味しくいただけます。
鳴門金時の保存方法
※冷蔵庫での保管はしないで下さい。
保存の適温は10℃〜17℃ぐらいで、風通しの良い冷暗所で保存するのがベストです。
冷蔵庫での保管、暖房の効いた暖かい部屋での保存はしないで下さい。鳴門金時は、冷蔵庫に入れると腐りやすくなり、また気温が17℃以上を超えてくると「芽」が出やすくなります。
※サツマイモはジャガイモとは違い「芽」が出てもすぐに取り除いていただくと味には問題有りません。ただし長期間放っておくと栄養が「芽」に取られて味が落ちてくるので気をつけて下さい。
※先端部分が柔らかくなったり、色が変色してきた時は、その部位をやや多めに切り取りご使用下さい。
●春〜夏頃は、湿気と暖気に気をつけて、廊下などの一番涼しい場所で保存してください。さつま芋は湿気や暖気を嫌うので、風通しの良い場所での保存が最適ですが、真冬の寒い時期はダンボールのままで、さらに保温効果のある新聞紙などに包んで乾燥を防ぎ、台所や冷暗所で保存するのが最適です。
鳴門金時の美味しい食べ方

●簡単で美味しい食べ方は？
時間はかかりますが、オーブンなどでこんがり焼くのがおすすめです!アルミホイルで全体を包み、じっくり火を通してください。
※レンジの使用は、便利ですがオススメしません。
●プロも使う！参考豆知識♪
お好みで塩をふりかけて食してみてください。調理前(蒸す、焼く)にサツマイモに塩をまぶしても甘みが増すようです。
ある石焼き芋屋さんでは、甘味の薄い時期の鳴門金時は、焼く前にサツマイモを塩水で半日〜1日ほどじっくりと漬けておいて使うそうです。塩分が全体に染み込み甘味が引き出されて、塩をまぶすより一層効果があるようです。
鳴門金時は、ホクホクした食感や甘さが自慢ですが、野菜(ナマモノ)類であるため、その品質は一定ではありません。特に、収穫初期(7月〜9月頃)の鳴門金時は"新もの"として人気もあり、新鮮で元気な芋ですが、11月以降の甘味が最も増してくる時期の鳴門金時と比べると、甘味が物足りないと感じるものもあります。



■3月〜7月頃

●この頃は、鳴門金時の新芋の収穫の時期(7月頃)まで、昨年の秋頃に収穫し、貯蔵された少数が市場に出回ります。収穫後、温度と湿度を徹底管理された貯蔵庫で、各農家で保存されています。
この時期のなると金時は、市場に出る数も少なく取扱いも限られております。品質や味に遜色はございませんが、貯蔵庫から出たなると金時は比較的痛みやすいため、保存状態に気をつけてご購入後はお早めにお召し上がり下さい。
※当店ではこのオフシーズンの一時期は販売しておりません。

商品説明







本品は鳴門市里浦町で収穫された鳴門金時サツマイモのブランド「里むすめ」の、秀品に次ぐ優品となります。

味は秀品と変わりありません。農産品にはどうしても出てしまう、形のふぞろいのものが入った箱です。大きさは２L、L、M、Sの混合となりますが、比較的調理のしやすいサイズを揃えた、一般個人向けの大きさを、洗い済みの状態で詰合せております。

同じ畑から採れた鳴門金時イモなので味は秀ランクと全く変わりません。大きいものは天ぷらやスウィートポテトに、小ぶりなものは焼き芋にと、お召し上がり時に使い分けても便利です。



商品詳細とお届けについて
◆9月〜3月頃までの期間限定！
◆ご注文後2〜7日後のお届けが目安です。
※お届け希望日に副えないことがあります。時間指定は可。

◆他の商品と同梱可能です。
※本品と同梱すれば送料は無料(北海道・沖縄は500円)です。
◆ギフト包装・熨斗(のし)不可。
※先様への配送は可能です。


2箱以上同梱まとめ買いで10％OFFサービス休止のお知らせ






同梱OK！
但し、同梱商品がある場は、本品にあわせてご一緒にお届けいたします。
本品と同時注文(同梱)すれば送料は無料です。(※北海道・沖縄は別途500円)
※別配送を希望する場合は、同時注文はご遠慮下さい。



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徳島県物産センター
5月8日までのお届けです！【送料無料】ふぞろいの鳴門金時 里むすめ 5kg【徳島県鳴門市里浦産さつまいも】
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  • 送料無料

5月8日までのお届けです!

5月8日までのお届けです！【送料無料】ふぞろいの鳴門金時 里むすめ 5kg【徳島県鳴門市里浦産さつまいも】

商品コード：28-03-020


鳴門市里浦町で収穫された鳴門金時のブランド「里むすめ」(土洗い済)の、秀品に次ぐ優品。秀品と同じ畑ですので味は同じですが、サイズ無選別のふぞろい5kg箱入。
◆期間限定の送料無料にてご提供(※北海道・沖縄は別途500円)
◆他の商品と同梱可能です(※本品と同梱すれば送料は無料です)
◆ご注文後2〜7日後のお届けが目安です。
※即日発送が出来ない場合がございます。時間指定は可。
◆包装不可、短冊熨斗(のし)可
//※重要なお知らせ※2箱以上同梱まとめ買いで１０％OFFサービスは現在休止しております//

定価：3,980円（税込） 価格：3,680円（税込）

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