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徳島県物産センター
鳴門金時の芋けんぴ【徳島のお土産菓子】
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鳴門金時の芋けんぴ【徳島のお土産菓子】

商品コード:08-24-01

 

徳島県産高級ブランド「なると金時」のサツマイモを、栄養価の高い皮ごと使った「芋けんぴ」です。糖度の高いさつま芋は、高温で揚げると糖分が焦げて赤くなるため、赤い焦げ目があるのは、さつま芋本来に糖度が豊富な証です!また、水分が多めのため、食感は比較的しっとりとしており、程よい硬さを残した仕上がりです。■内容量:300g■賞味期限:約2ヶ月■原材料名:さつま芋(なると金時)、植物油、グラニュー糖
◆包装・熨斗(のし)不可

価格:630円(税込)

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商品説明

徳島県産高級ブランド「なると金時」のサツマイモを、栄養価の高い皮ごと使った「芋けんぴ」です。
糖度の高いさつま芋は、高温で揚げると糖分が焦げて赤くなるため、赤い焦げ目があるのは、さつま芋本来に糖度が豊富な証です!
また、水分が多めのため、食感は比較的しっとりとしており、程よい硬さを残した仕上がりです。


名称油菓子
品名芋けんぴ
原材料名さつま芋(なると金時)、植物油、グラニュー糖
内容量300g
賞味期限約2ヶ月(開封後は早めにお食べください)
保存方法冷暗所(直射日光・湿気を避けて保存してください)
製造者(有)サヌキヤNS
用途/分類和菓子/油菓子/駄菓子/芋菓子/徳島 帰省 土産/徳島のお土産(御土産)

徳島県特産品 鳴門金時さつま芋とは?
なると金時は、鳴門海峡の砂地で作られたさつま芋で、主に徳島県鳴門市(里浦・大津)・川内町・松茂町などで栽培されています。食物繊維、ビタミンがたっぷりで、美容と健康に最適の食物と言われています。
見た目も鮮やかな黄金色のなると金時は、栗のようにホクホクとした食感と、菓子の素材などで重宝されるほど糖度が高めなのが特徴で、収穫後、貯蔵して水分が飛ぶほど甘味が増すと言われています。徳島県の温暖で降雨量が少ない気候と、海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地で育てられているのが味の秘密で、好立地から生まれた「なると金時」はサツマイモのトップブランドとして人気です。
定番の焼き芋はもちろん、蒸して良し、ゆでて良し、また天ぷらや大学いも、スウィートポテトにしても美味しくいただけます。 鳴門金時について詳しくはコチラ

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