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5月30日（水）更新
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| てんぐさはほぼ全国で採れますが、一般的には太平洋岸の方が量が多く品質も良いとされ、更に、磯に近く波が常に荒いところのものが良いとされています。 沖の、あまり流れのない深いところのものは草丈は高いが細く、ところてんにすると粘りが少なく物足りない。また、波にもまれてちぎれて流れてくるものより、直接潜って採ったもののほうが上質です。 伊豆半島はもちろん全国でも優良天草の採れるところで、もちろん海女さんが写真のように昔ながらの潜水で手づみしているのです。 | 採取時期は、5月から6月の春ものの方が、夏に入って採るものよりも、ところてんにしたときに粘りがあってよいとされています。 近年テングサは、韓国、北朝鮮、中国、チリ、モロッコ、ポルトガル方面から年間約1000トンほど輸入されている。 品質は国内産の方が良く、輸入物は主に寒天製造用に使われています。 |
| 富士山から百年かけて湧き出てくる水 柿田川湧水というのは 富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって湧き出てきます。 それだけでもすごいのですが、溶岩の中を抜けてくるときにすばらしく濾過されてくるんです。 濁度”０”という まったくにごりのない湧き水 なのですごく透明感のある水なのです。 この水で原料の天草を洗うところから始まり、たっぶりと使用してところてんを作っています。 | 柿田川はほぼ全量が富士山に降った雨が由来の湧き水で日本最短の一級河川（１，２００メートル）として知られています。水温は季節を問わず15℃前後。水中の植物としてミシマバイカモが有名です。 誕生は約八千五百年前。 また、この柿田川湧水群は、環境庁「名水百選」「二一世紀に残したい日本の自然百選」に認定されています。 豊富な水量に加え、年間一五度前後の一定した水温、そのまま飲める水質。その清流域で営まれる生態系が一つとなって豊かな自然を創りだしています。 |
【送料無料】ところてんとあんみつセット
商品コード：t-tokoan
柿田川名水ところてんとあんみつのセットです。ヘルシーデザートのプレゼントとしていかがですか？こちらの商品は送料無料です。常温品と冷蔵品と同梱可能です。
■原材料名：ところてん（天草・醸造酢）
■内容量：柿田川名水ところてん6人前（1パック400g（3人前）×2・タレ6個）・あんみつ3個（1パック125g・黒蜜あん・抹茶蜜あん・白蜜あん各1）・檜のミニ突き棒1本
※タレは、お好みのタレの組み合わせをお選びいただけます。
店長オススメ：二杯酢・わさびドレッシング・胡麻だれ・万城三杯酢・黒蜜・抹茶蜜
さっぱりセット：二杯酢・柚子蜜・わさびドレッシング・梅ソース・玄米黒酢・万城三杯酢
甘味セット：黒蜜2・抹茶蜜1・柚子蜜1・梅蜜1・珈琲蜜1
いろいろセット：わさびドレッシング・胡麻ダレ・梅ソース・抹茶蜜・柚子蜜・珈琲蜜
その他：備考欄にお好きなタレを6個ご明記下さい。
■賞味期間：常温30日間・冷蔵60日間
■保存方法 冷暗所（パック開封後は冷蔵庫へ）
特価：3,800円（税込）
36ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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こちらの商品は送料無料です。常温品と冷蔵品と同梱可能。
| 名称 | 柿田川名水ところてんとあんみつセット 送料無料檜突き棒付き |
| 原材料名 | ところてん（天草・醸造酢） |
| 内容量 | ・柿田川名水ところてん6人前 1パック400g（3人前）×2 ※タレは、お好きなタレの組合せをお選び下さい。 ・あんみつ3個（1パック125g・黒蜜あん・抹茶みつあん・白蜜あん各1） ・檜のミニ突き棒1本 タレの組み合わせ↓ ●店長オススメセット：二杯酢・わさびドレッシング・胡麻ダレ・黒蜜・万城三杯酢・抹茶蜜（各1個ずつ） ●さっぱりセット：二杯酢・塩ポン酢・わさびドレッシング・梅ソース・玄米黒酢・万城三杯酢（各1個ずつ） ●甘味セット：黒蜜3・柚子蜜1・抹茶蜜1・珈琲蜜1 ●いろいろセット：わさびドレッシング・柚子蜜・胡麻ダレ・梅ソース・抹茶蜜・珈琲蜜（各1個ずつ） ●その他：備考欄に6個ご明記下さい。 |
| 賞味期間 | 常温30日間 冷蔵60日間 |
| 保存方法 | 冷暗所（パック開封後は冷蔵庫へ。一週間以内にお召し上がり下さい。） |
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特価：3,800円（税込） |
特価：2,667円（税込） |
特価：1,470円（税込） |
特価：3,883円（税込） |
| 梱包・包装について |
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