ハムエッグやベーコンサンドにどうぞ!
商品コード:H003
好みの厚さに切る楽しみはブロックならでは…焼き立てアツアツを召し上がれ♪
ミートガイオリジナルの新商品。バックベーコン、カナディアンベーコン、又はピーミールベーコン(Pea Meal Bacon)などと呼ばれるベーコン。赤身の多いポークロインを天然海塩とスペシャルブレンドのスパイスで浸けこみ、コーンミール(とうもろこしの粉)を外側に塗しました。
流通形態:冷凍
内容量:1ブロック(約800g前後)
**生ですので、必ず加熱してお召し上がり下さい。
★こちらの商品は、【ザ・ミートガイ】のオリジナル商品です♪
価格:1,980円(税込)
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| 在庫 | 在庫あり |
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好みの厚さに切る楽しみはブロックならでは…
焼き立てアツアツを召し上がれ♪ 
| ミートガイオリジナルの新商品。バックベーコン、カナディアンベーコン、フレッシュベーコン又はピーミールベーコン(Pea Meal Bacon)などと呼ばれるベーコン。赤身の多いポークロインを天然海塩とスペシャルブレンドのスパイスで浸けこみ、コーンミール(とうもろこしの粉)を外側に塗しました。 着色料や防腐剤なども使用せず作っているので、大量生産されたベーコンにはない、シンプルで手作り感のある風味がお楽しみいただけるかと思います。 【バックベーコンとは】 主にカナダやイギリスでポピュラーなベーコンです。日本でもお馴染みのバラ肉を使った脂肪が層になった細長いベーコンに対して、バックベーコン(Back Bacon)はトンカツなどに使われるロース肉が使用されます。どちらかと言うと、塩漬けハム・塩漬けポークに似たような味わいですが、こんがり焼いたバックベーコンをスクランブルエッグや目玉焼きとともに食べたり、マスタードをたっぷり塗ったパンに挟んでベーコンサンドイッチを作ったりするのが、イギリスやカナダでは主な食べ方のようです。ちなみに、ミートガイの日本人スタッフの意見としては、『ごはんのおかずやおつまみとしてもいける!』とのことでした。 ★★食べ方色々★★ お好みの厚さに切って焼く以外にも・・・例えば小さく切ってスープに入れたり、アイリッシュ料理のピックルドポーク&キャベッジ(アイリッシュレストラン様でも現在定番メニューとしてご利用頂いています♪)の様なキャベツやにんじんなどの野菜と塩漬けベーコンを煮込む料理にも使えます。 流通形態:冷凍 内容量:1ブロック(約800g前後) **生ですので、必ず加熱してお召し上がり下さい。 |

こちらの商品は製造から完成までに1週間ほど掛かります。 |


| ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) | |
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原材料 | 豚肉、海塩、砂糖、とうもろこし粉、薫液、その他香辛料 |
内容量 | 約800g |
保存方法 | 要冷凍 -18℃以下 |
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ミートガイ一押し商品**牛肉・ラム肉・豚肉等、一塊5kg以上〜の部位ごとのブロックやカーカスなどの取り扱いもございます。お探しのお客様は、どうぞお気軽に御問い合わせくださいませ。
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