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「生節」という名前の通り、 手でほぐれるくらいこんなに柔らかいのです。
【召し上がり方】
赤線のところと赤丸のことろに骨がありますのでそれを手で取っていきます。
調理例1．
マヨネーズを付けてお召し上がり下さい。 お好みで一味加えてもピリッとうまい。
調理例2．
ポン酢と大根下ろしにもよく合います。 こちらもお好みで一味を加えてもよし。 これまたピリッとうまい。
調理例3． お味噌汁の具としても最適です。
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5月26日（土）更新 集計日：5月25日
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