鍋もの、旬の味覚、秋冬のおすすめ鍋特集

「焼く、煮る、蒸す、揚げる」など多機能に使えることから、効率的かつ収納場所を取らない便利な調理道具"鍋"。 何人分作るのか、早く仕上げたいのか、時間をかけるのか。 料理(素材)やお店の業態に応じて、適した材質・大きさのものを選びましょう。 また水や食材を入れると、鍋は意外に重いもの。持ちやすく丈夫なものを選び、やけどや怪我にもご注意を。 最近は高額の鍋も人気で、一生ものと考えれば安い鍋を何度も買い換えるよりも経済的です。 どんな鍋にも長所や短所がありますので、使いやすく、料理が楽しくなるような道具を選びましょう。

土鍋 土鍋 呑水 ガラ入・汁次・レンゲ
土鍋 呑水 汁次・レンゲ
冬の鍋ものに大活躍。火のあたりが柔らかく、保温性が高いため、ぐつぐつ煮込むのに最適です。 また温まると遠赤外線を発するという特性があります。土鍋自体が熱を蓄え、食材の芯までじんわり火を通します。 土鍋で炊いたご飯はとても美味しく、炊飯も簡単なのでおすすめですよ。IH土鍋も人気です。

ちり鍋・火鍋 しゃぶしゃぶ鍋       火鍋・しゃぶしゃぶ
ちり鍋・火鍋 しゃぶしゃぶ鍋      
中国の鍋料理がルーツの火鍋、しゃぶしゃぶ鍋。 鍋肌の面積が広いため、熱々の状態をキープでき、独特の形が熱伝導・対流効果を促進します。 鉄は熱に強く、油との相性抜群。チタンは軽くて長持ち。銅は最も熱伝導率が良く、鍋に理想的な材質です。



もつ鍋 囲炉裏鍋 もつ鍋 すき焼き鍋
囲炉裏鍋 もつ鍋 すき焼き鍋
もつ鍋は、両側に取っ手の付いた浅いステンレス鍋。ステンレスはサビに強く丈夫で、美しさが長持ちします。 すき焼き鍋は、肉厚な鉄器がベスト。食材をどんどん継ぎ足しても、鉄器の蓄熱性が、鍋の温度を一定に保ってくれます。 囲炉裏鍋は、田舎鍋、いろり鍋、やまと鍋とも呼ばれ、囲炉裏に吊して使われてきました。 現在は卓上コンロで使用されます。材質は鉄鋳物製やアルミ鋳物製があります。


ホーロー鍋 セラミック鍋 タジン鍋 卓上鍋
ホーロー鍋 セラミック鍋 タジン鍋
お客様の目に触れる卓上鍋には、カラフルで見た目も楽しいものが多くあります。 ホーロー鍋ならストウブ、セラミック鍋ならケデップ、タジン鍋ならル・クルーゼなどが有名ですね。 琺瑯(ホーロー)は熱の伝わりにムラがなく、シチューやカレーをおいしく作れます。 長時間煮込んでも鍋に匂いが付かず、お手入れも簡単です。 セミラック鍋は遠赤外線効果が大きく、マイナスイオンが食材を美味しく仕上げます。 タジン鍋は加水せず調理でき、ヘルシーなスチーム料理器具として人気です。
      


鍋・鍋用品

鍋・鍋用品

タジン鍋 ミニタジンOR /グル... ジンギスカン鍋 深型 ジンギスカ... 鉄鍋 IK 鉄 電調専科 深型鍋(内... 鍋 黒4号鍋(萬古焼)(業務用)/グ...

タジン鍋 ミニタジンOR /グループR

価格:772円(税込)

  • 7ポイント獲得

ジンギスカン鍋 深型 ジンギスカン鍋 H-305-30 鉄製 φ290

価格:5,053円(税込)

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鉄鍋 IK 鉄 電調専科 深型鍋(内面ホーロー仕上)16cm / グループA

価格:3,791円(税込)

  • 37ポイント獲得

鍋 黒4号鍋(萬古焼)(業務用)/グループB

価格:1,166円(税込)

  • 11ポイント獲得
タジン鍋 ラ・フィーヌ20cm... 黒(親) アルミ寄せ鍋 金彩 【業... アルミ合金しゃぶ鍋 共蓋付(業務用) アルミ合金しゃぶ鍋 ガラス蓋付(...

タジン鍋 ラ・フィーヌ20cmタジン鍋(OR) /グループR

価格:1,755円(税込)

  • 17ポイント獲得

黒(親) アルミ寄せ鍋 金彩 【業務用】

価格:2,764円(税込)

  • 27ポイント獲得

アルミ合金しゃぶ鍋 共蓋付(業務用)

価格:17,879円(税込)

  • 178ポイント獲得

アルミ合金しゃぶ鍋 ガラス蓋付(業務用)

価格:18,526円(税込)

  • 185ポイント獲得
アルミ合金1人用しゃぶ鍋 共蓋付... アルミ合金1人用しゃぶ鍋 ガラス... ちょこっと鍋 2個セット F-348 ... 花工房9号土鍋 /グループK

アルミ合金1人用しゃぶ鍋 共蓋付(業務用)(グループA)

価格:11,243円(税込)

  • 112ポイント獲得

アルミ合金1人用しゃぶ鍋 ガラス蓋付(業務用)

価格:11,624円(税込)

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ちょこっと鍋 2個セット F-348 盛栄堂 【業務用】【グループA】

価格:3,980円(税込)

  • 39ポイント獲得

花工房9号土鍋 /グループK

価格:9,256円(税込)

  • 92ポイント獲得
色絵萬福9号土鍋 /グループK 花さと9号土鍋 /グループK 鉄中華五徳 小 1入/グループN 鉄製中華受け台 1入/グループN

色絵萬福9号土鍋 /グループK

価格:9,256円(税込)

  • 92ポイント獲得

花さと9号土鍋 /グループK

価格:9,256円(税込)

  • 92ポイント獲得

鉄中華五徳 小 1入/グループN

価格:1,512円(税込)

  • 15ポイント獲得

鉄製中華受け台 1入/グループN

価格:1,058円(税込)

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ポトフ鍋 1入/グループN ポトフ鍋 1入/グループN おでん湯豆腐鍋(中子&仕切&お... オプション穴明き内鍋 1入/グル...

ポトフ鍋 1入/グループN

価格:10,368円(税込)

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ポトフ鍋 1入/グループN

価格:12,096円(税込)

  • 120ポイント獲得

おでん湯豆腐鍋(中子&仕切&お玉&穴明きお玉付) 1入/グループN

価格:7,776円(税込)

  • 77ポイント獲得

オプション穴明き内鍋 1入/グループN

価格:1,900円(税込)

  • 19ポイント獲得
オプション穴明き内鍋 1入/グル... オプション湯せん鍋 1入/グループN オプション湯せん鍋 1入/グループN オプション中子 1入/グループN

オプション穴明き内鍋 1入/グループN

価格:2,419円(税込)

  • 24ポイント獲得

オプション湯せん鍋 1入/グループN

価格:1,728円(税込)

  • 17ポイント獲得

オプション湯せん鍋 1入/グループN

価格:2,160円(税込)

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オプション中子 1入/グループN

価格:691円(税込)

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オプション仕切り 1入/グループN オプション仕切り 1入/グループN エンボス2槽火鍋 26cm 1入/グル... エンボス2槽火鍋 24cm 1入/グル...

オプション仕切り 1入/グループN

価格:1,036円(税込)

  • 10ポイント獲得

オプション仕切り 1入/グループN

価格:1,296円(税込)

  • 12ポイント獲得

エンボス2槽火鍋 26cm 1入/グループN

価格:7,560円(税込)

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エンボス2槽火鍋 24cm 1入/グループN

価格:7,333円(税込)

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エンボス2槽火鍋 22cm 1入/グル... 汽鍋 大 21cm 1入/グループN 汽鍋 中 18cm 1入/グループN 砂鍋 中 15cm 1入/グループN

エンボス2槽火鍋 22cm 1入/グループN

価格:7,030円(税込)

  • 70ポイント獲得

汽鍋 大 21cm 1入/グループN

価格:5,875円(税込)

  • 58ポイント獲得

汽鍋 中 18cm 1入/グループN

価格:4,320円(税込)

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砂鍋 中 15cm 1入/グループN

価格:2,764円(税込)

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砂鍋 大 24cm 1入/グループN 木製鍋タタキ 1入/グループN 汽鍋 小 10cm 1入/グループN 【業務用】【グループA】ビジョ...

砂鍋 大 24cm 1入/グループN

価格:4,838円(税込)

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木製鍋タタキ 1入/グループN

価格:3,780円(税込)

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汽鍋 小 10cm 1入/グループN

価格:2,592円(税込)

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【業務用】【グループA】ビジョンシリーズ VISIONS クックポット 3.5l CP-8696

価格:6,399円(税込)

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【業務用】【グループA】ビジョ... 【業務用】【グループA】ビジョ... 南部ごはん鍋 2合炊 F-450 【業... 南部ごはん釜 IH3合用 F-414 盛...

【業務用】【グループA】ビジョンシリーズ VISIONS スープポット 3.5l CP-8697

価格:7,117円(税込)

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【業務用】【グループA】ビジョンシリーズ VISIONS クックポット 2.5l CP-8695

価格:5,606円(税込)

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南部ごはん鍋 2合炊 F-450 【業務用】【グループA】

価格:5,307円(税込)

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南部ごはん釜 IH3合用 F-414 盛栄堂 【業務用】【グループA】

価格:6,191円(税込)

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