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| 項目 | キャビア （塩蔵輸入品） | キャビアンヌ | 単位 |
| 熱量 | 263 | 32.3 | kcal |
| たんぱく質 | 26.2 | 2.2 | g |
| 脂質 | 17.1 | 0.3 | g |
| 炭水化物 | 1.1 | 5.3 | g |
| ナトリウム | 1600 | 1600 | mg |
| 食塩相当量 | 4.1 | 4.1 | g |
| 水分 | 51 | 87.8 | g |
| 灰分 | 4.6 | 4.5 | g |
| イカ墨 | キャビア特有の黒褐色を付けるために、天然のイカ墨を使用しております。 従来の人工キャビアに見られがちな他の食材への色移りはございません。 |
| ペクチン | リンゴから抽出したペクチンを使用しております。 ペクチンは体内では食物繊維として機能し、整腸作用があるといわれております。 |
| アルギン酸 | 海藻に含まれるネバネバ成分のアルギン酸を使用しております。 ペクチンと同様に整腸作用があるといわれ、キャビア独特の食感を出すために使用しております。 |
| コラーゲン | 体内に吸収されやすいペプチドタイプのコラーゲンを使用しております。 皮膚に張りを与える成分として有名です。 |
| トレハロース | 品質と食感を大切に考え、水和力の強いトレハロースを使用しております。 トレハロースは苦味や生臭さをマスキングする効果もあります。 |
| 魚介エキス | キャビア特有の旨みを出すために、ウニを主体とした魚介エキスを使用しております。 日本人の味覚嗜好にあわせて仕上げました。 |
| 賞味期限 | ・必ず冷蔵保存をしてください。 ・未開封：冷蔵保存で６ヶ月。 ・開封後：冷蔵保存で１週間以内にお召し上がり下さい。 ・冷凍保存は商品の性質上できませんので、ご注意下さいませ。 |
ホクユーフーズのキャビアンヌを通信販売しちゃいます♪
商品コード：A08-SH002-350
テレビで放送されました！
今や希少価値が高く、値段も高騰している「キャビア」。青森県発の人工キャビアはウニや魚介エキスを主原料とした生臭さもなく日本人の嗜好に合わせた商品です。魚介の旨みを存分に活かしたこの「キャビアンヌ」を様々な料理に華を添える食材としてご利用下さい。記念日やパーティーにも最適です。
イカスミ：黒褐色を付けるため天然のイカ墨を使用。
ペクチン：リンゴから抽出したペクチンを使用。
アルギン酸：海藻に含まれるネバネバ成分。
コラーゲン：吸収されやすいペプチドタイプのコラーゲンを使用。
トレハロース：品質と食感を大切に考え水和力の強いトレハロースを使用。
■クール冷蔵便で発送になります。（しじみちゃん本舗の通常便の商品と同梱できますが【ギフトセット】・【肝助】は商品パッケージの都合上クール便商品とは同梱できかねます。予めご了承ください。同梱可能な商品と一緒にご注文頂いた場合、クール料金210円と送料が正しく反映されない場合がございますが、注文承諾メールにて、訂正後の料金をお知らせいたしますので、必ずご確認いただけますようお願いいたします。）
価格：5,040円（税込）
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