日本唯一の虎竹の里からほのかな甘さと竹の香り憩いのひととき　虎斑竹専門店竹虎

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日本唯一の虎竹の里からほのかな甘さと竹の香り憩いのひとときを届ける虎竹茶

商品説明

竹の葉をちぎり、こげないように注意しながら軽くあぶると、甘い香りがただよいます。
来店されたお客様にもお出しすると大好評だった虎竹のお茶。
もっと沢山の方に喜んでいただきたくてパック入りのお茶にしました。

畑仕事の合間にひらかれる田舎のお茶会。
「スッキリしちょって飲みよい」「香りがええちゃ」と大好評。ワイワイガヤガヤ、今日の世間話は一段とにぎやかです。

身近な竹の葉が、こんな美味しいお茶になっていることに、虎竹の里のおばちゃんたちもビックリ。

竹の工場に足をふみいれたら、そこは見上げるくらいの竹、竹、竹でした。

奥のほうから、あちらから、こちらから聞こえてくる、

竹を切る音
竹を割る音
機械のまわる音

裸電球で照らされた薄暗い構内を進むと、竹を肩にかついで運びこむ数人のはちまき姿の職人さん。
一束、また一束とトラックから竹をおろすたびに、少し湿った竹の葉が、パサーッ、、、ヒラヒラと舞っています。

その竹の葉から

あっ…、甘い香り

ボクはこの竹の香りが大好きだったんです。

右に少し曲がった所には竹を横倒しにして山のように積み上げられた一角があり、そこに大好きな祖父がいました。

「ヨシヒロ、来てるんか？気ぃつけなあかんで」

じっとご主人様の仕事が終わるのを待っている愛犬のアトマも地面をするように尻尾を少しだけ振ります。

川に突き出すように作られたその作業場では、竹を色々な長さに切断する仕事をしていました。
明るい日差しと心地よい風が吹きこんでくるたび、いつも竹のほのかな甘い香りがする、自分の家族の働く工場の香り。
生まれた時からずっとある香りだと思っていました。

「ヨシヒロちゃんが来ちゅう」

口々に笑いかけてくれる、ほおかぶりしたおばちゃんたち。

「お菓子いらんかね」

色落ちしてボロボロになった前かけにも、指先に穴があきそうな軍手にも、竹の粉やら細い繊維やらがいっぱい。

手ぬぐいで汗をぬぐうそのおばちゃんたちの後には、色々な太さの竹が、長いもの、短いもの、様々なサイズに切り揃えられて束になり、天井近くまでうず高く積み上げられています。

チカチカする蛍光灯の下を歩いて向こうを見ると、もくもくと湯気があがっていて、何人もの職人さんが中腰になって脇目もふらず布で竹を拭いています。

お湯で竹の油分をふき取る湯抜きという作業でした。
数メートルもある長い釜から竹がとりだされるたび、竹からもフワッ～と湯気がたちのぼり

それと同時に、何とも甘い竹の香りが、また工場内に立ちこめるのです。

汚れたランニングシャツに地下足袋の職人さん。
木製の電信柱に錆びたトタン屋根。
台風のたびにどこかが飛ばされるようなボロボロの工場だったけれど

あたたかな大人たちが沢山いて
笑顔がいっぱいあって
いつも幸せだった幼い頃。

竹に囲まれ大好きな家族や職人さんと、虎竹の里の大きな愛情につつまれていた懐かしい時。

竹の甘い香りがそんな古い時代にいざなってくれそう。

虎竹の葉を主原料としている虎竹茶は材料集めから大変です。

竹の葉は沢山あるように見えますが、いざ、集めようとすると１本の竹からも本当にビックリするくらい少量しか集められません。竹林からトラックで運んで来るときにも非常にかさばるので、何度も何度も往復しないといけないのです。

集められた竹の小枝から竹葉を一枚、一枚手作業で摘み取っていくという、非常に手間のかかる作業を経て茶葉加工です。

竹の葉をお茶用に粉砕するのがなかなか大変です。通常の茶葉にくらべて竹は芯が硬かったり、そうかと思えば軽かったり、天然素材のため大きさも形もなかなか均一という訳にはいかず、普通のお茶用の粉砕機では加工できないのです。

今回満足のできる竹茶葉に加工するために、地元高知からはじまり静岡から京都、九州、また、静岡…。全国のお茶どころを転々と探して回りました。あちこちを探しまわり、ようやく経験豊かで実績のある自然茶製造工場さんに出会うことができました。

製茶工場でこだわったのは焙煎温度。あまい竹の香りが漂う最高の状態に近づくように焙煎温度別の竹茶を用意してもらい、何度も、何度も試飲を重ねました。正直、どれも美味しい。それぞれに風合いがあると感じるものばかりでしたが、その中でもボクが一番だと思うものをひとつだけ選びました。

フワ～っと香り立つ湯気のむこうに、幼い頃の活気にあふれる竹工場が見えてきそうな、そんな一服だと思っています。

虎竹の枝打ちをして竹葉を集めます。竹の枝はかさばるので、トラックの荷台はすぐ一杯になってしまいます。

集められた竹の小枝から竹葉を一枚、一枚手摘みしていきます。枝がかさばるものの葉の量が意外に少なく、非常に手間のかかる工程なのです。

自然茶専門に製造していてるお茶工場で加工をお願いしています。特注の最新機械がならぶ衛生的な環境で袋詰め加工されます。

沢山の人と時間をかけて、ようやく虎竹茶のできあがり。
大切に手の平に取ってみると、何となく愛おしいのです。

１パック４グラム入りのティーパックにしています。不織布の袋は無漂白の袋を使用しました。
ノンカロリー、ノンカフェインなので、小さなお子様からお年寄りの方まで安心して毎日ご愛飲いただけます。

パンダの主食である笹や竹は中国において漢方薬として古くから庶民に利用されてきた歴史があります。
ハチク（淡竹）やマダケ（真竹）の竹葉は熱病で衰弱した身体の余熱をとりながら、さっぱりと回復させる作用を有することから、人々の様々な生活条件の中で有効に利用されてきました。

この度、ハチク（淡竹）を利用した『虎竹茶』が最先端の焙煎技術によって味と風味ともに優れた天然焙煎竹茶として誕生しました。『虎竹茶』が21世紀を生き抜く人々にとって健康維持飲料として大いに愛飲されることを期待したいと思います。

2009年6月5日
日本健康科学研究センター所長
医学博士・薬学博士　岩倉　泰一郎

虎竹茶完成の日に社員で試飲会を開きました。朝から暑い日だったのでキリリッと冷やして、アイスでいただきました。

１．やかんに１リットルの水を入れ、沸騰させます。
２．やかんにティーバッグを１袋入れ、４～５分弱火で煮だします。
３．お湯に注意しながら、箸などでティーバッグを取り出してください。

ホットでも、または、少し冷ましてから冷水用ポットに入れ、
冷蔵庫で冷やしても、おいしい虎竹茶がいただけます。

原材料：虎竹（高知県須崎市安和産）

ほのかに甘い竹の香り

日本唯一の虎竹の里からほのかな甘さと竹の香り憩いのひとときを届ける虎竹茶

商品コード：ks00002

販売価格：1,575円（税込）

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日本唯一の虎竹の里から、ほのかな甘さと竹の香りの憩いのひとときを届ける虎竹茶です。ノンカロリー、ノンカフェインで小さなお子様からお年寄りまで安心してご愛飲いただける自然茶。創業明治27年、虎斑竹専門店竹虎が自信をもってオススメします。

■内容量：48g（12袋）
■素材：虎竹

※ノンカロリー、ノンカフェイン

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