そら豆 1Kg まめやの底力 オーストラリア産 空豆 大特価 蚕豆 そら豆 ソラマメ しょうゆ豆 いかり豆 業務用 国内加工 乾燥豆
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5.0
2020年02月19日 17:00
izo********さん
鮮度:普通
大きさ:普通
ほっこりおいしい
一晩水に浸して、圧力鍋で10分蒸しました。 若干、皮がかたかったですが、許容範囲です。ってか、これ以上蒸し時間を増やすと、身の方が柔らかくなりすぎる気がしました。 ねっとり甘くおいしかったです。 原産地のオーストラリアの大火災で、品薄にならないかと心配です。 また、購入する予定です。よろしくお願い申し上げます。
4.0
2016年12月14日 13:28
yuk********さん
もう終わりそうなので、また買います。
いかり豆に挑戦するつもりでしたが、思ったより手間がかかるとわかり、1回でやめてしまいました。 その後、ネットで調べて、香川県?の家庭料理、しょうゆ豆にしていただいています。 火を通すとホクホク美味しそうなにおいがして、基本的に良いお豆だと思います。 利用法のレシピがもっと色々ついていると良いですね。
4.0
2014年07月27日 09:07
lcf********さん
茹で加減が。。。。
ちょっと固いかなと数分火に掛けていたら崩れてしまいました。皮を取り除いてスープにしたので無駄にはならなかったのですが、ちょうどいい茹で加減が解るまで時間がかかりそうです。
4.0
2014年07月19日 20:33
grd********さん
美味しいけど
届いてからさっそく茹でてみました。生とは少々異なりますが、美味しかったです。一年中手軽に食べられるのはとても嬉しい。ただ、乾物に不馴れな者としてはレシピが欲しがったです。
5.0
2022年08月11日 16:14
yu_********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:普通
ストックしておくと便利
2度めの購入です。 24時間以上浸水させ塩茹でしたものを冷凍保存しておき、サラダやパスタに使ったりそのままおつまみにしたり。乾燥のまま保存が利くので重宝しています。
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★オーストラリア産の業務用蚕豆(そらまめ)です。
★食用にされております。塩ゆでするか、さやごと焼いて、中のマメをそのまま食べます。揚げて塩をふったものは「いかり豆」と呼ばれます。また、煮物や炒め物、スープなどに広く用いられ、アジアでは豆板醤の原料として利用されております。ヒヨコマメと共に、中東のファラフェルの材料にもなります。
★内容量1袋1Kg(業務用大袋タイプ)
★賞味期限 2年
★保存方法常温 原材料 蚕豆(オーストラリア産)
商品カテゴリ
商品コード
483
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