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堺打刃物

室町時代に南蛮貿易で日本に輸入された煙草を切る煙草包丁として生まれ、永い年月をかけて完成してきた堺の伝統工芸品、堺打刃物。 2種類の硬さの鉄を打ち重ね、焼き付けなどの高度な鍛造技術が先人達から受け継がれています。 紙切包丁は、その卓越した技術から生まれた打刃物を卓上でお楽しみ頂けます。


大阪の伝統工芸の品格

紙切包丁は打刃物に錫(すず)と紫檀(したん)の柄を組み合わせて、大阪の伝統工芸を集約した品格を備えます。
独特の白い光沢を帯びる錫は。、浄化の力があるとされて神事でも使われてきた金属。
紫檀に代表される唐木は水に沈むほど密度が高く、指物や仏壇に使われる高級木材。
共に大阪の伝統工芸として現代まで受け継がれています。



邪を祓い、先を切り開く

古来より剣や矢尻などの刃物は神話や伝説の中で多く語られ、宝物やご神体として崇められるなど、神秘的な存在と見られてきました。 鍛治師が一本一本鉄を打ち固めて鋭い切れ味を得た打刃物は「邪を祓い、先を切り開く」と謂われます。 紙切包丁も打刃物ですので、縁起物として出世祝いや新しい門出の贈答品にも御利用下さいませ。

森本刃物製作所

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