■牛タンスライス![]() 焼肉で定番のアイテム |
■トロテッチャン![]() ホルモンといえばテッチャンというくらいポピュラー、シマチョウとも呼ばれています。 |
■牛丸腸![]() 脂が多くテッチャンより柔らかくて食べやすい部分、トップクラスの人気ホルモンです♪ |
■サンドミノスライス![]() 第一胃。肉厚で白く、クセは少なく食べやすいです。 |
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■ハート(牛ハツ)![]() 心臓部分、身の中に脂は少ないですがうま味は多く、コリコリした食感が楽しめます |
■コリコリ![]() ホルモンだれで揉んで焼いてもおいしいですし、塩焼きもおすすめですよ〜。 |
■赤セン(ギアラ)
煮込み料理などにも使われ、かなり味は濃厚です。 |
■ハチノス![]() あっさりして食べやすいく独特の歯応えも楽しむ事が出来ます♪ |
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