5月29日（火）更新
≫皇室に献上される高級デニッシュショコラ♪
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【美味しい食べ方】
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| 【身体に優しい栄養素】 ＜牡蠣は栄養の宝庫＞ 牡蠣は「海のミルク」と称されるように、ビタミンやミネラルなど様々な栄養素が質、量ともにバランスよく含まれた栄養の宝庫とも言える食材。牡蠣に含まれている様々な栄養素の中から下記をピックアップしてご紹介すると、 ＜エネルギーの源グリコーゲン＞ グリコーゲンは肝臓や筋肉に蓄積され、必要に応じてブドウ糖に変化してエネルギー源として活用されます。病院などで‘ブドウ糖の点滴’をされたことのある方はその効果もご存知ではないでしょうか。 ＜血中コレステロールを軽減し、疲労回復に効果「タウリン」＞ タウリンはアミノ酸の一種で、血中のコレステロールを低下させる働きがあります。 タウリンを摂取することによって肝臓の働きを助ける胆汁酸の分泌が盛んになります。胆汁酸にはコレステロールを排出させる作用がある為、血中のコレステロールも低下させることが出来るのです。そしてタウリンは、疲労回復に効果があるとされています。 ＜豊富な含有量。生体機能維持に必須な「亜鉛」＞ 亜鉛は「皮膚のミネラル」「毛髪のミネラル」「免疫のミネラル」他、いくつもの形容で表されるミネラルであり、生体内機能に必須のミネラルです。亜鉛を摂取することにより、男性の精力増強、女性の美肌効果等にも影響があると注目の成分なのです。 亜鉛が欠乏すると味覚障害を起こしたり、肌荒れ、ニキビの原因になったりもします。 亜鉛は人間にとって大切な成分で、1日に15mg摂取するのが望ましいとされますが、牡蠣には平均して100g中に18〜33mgの亜鉛が含まれています。１日に牡蠣を3〜5個程度食べるだけで十分な亜鉛の摂取が出来ます。 その他にも、アミノ酸やビタミン（Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２）、ミネラル（亜鉛も含め、カルシウム、カリウム、鉄、銅、ヨウ素など）も豊富に含んでいます | |||
| 【ちょっぴり深い話】 三重県南東部に位置する鳥羽。歴史的には、「鳥羽水軍」として島津征伐、 小田原攻めなどで功をあげ、鳥羽城を築いた戦国武将の九鬼嘉隆の名前が浮かぶ。 ちなみに、1868年の京都の鳥羽・伏見の戦いとは関係ない。 人口2万人弱の小さなところだが、観光が盛んで、ホテルから民宿まで宿泊施設には困らない町。 誰もが知っているこの町の有名施設といえば、ラッコ、アザラシ、そしてジュゴンなど多数の海獣がいる鳥羽水族館。 55年という長い歴史と850種2万点というスケールは世界有数。 前後左右に入り組んだ地形の鳥羽。いわゆるリアス式海岸の鳥羽には、伊勢海老、あわび、海苔のほかに、牡蠣 の養殖で有名な地区。 特に浦村町の牡蠣は有名で、そこには、カキ食べ放題のお店や、カキとチーズをベーコンで包んだカキフライをパンに挟んだ、 ホットドッ クならぬカキドックが売られているほどだ。 | |||
一流デパートで人気の牡蠣オイル漬けを御用意しました
商品コード：toba-gojiman-3ten-set
水質基準の厳しい浦村産のかきを使い、味、低価格、安全・安心の時代のニーズに合った絶品。
≫こちらの商品と同梱できる商品はこちら！
【注文後生産】
新鮮さを売りにする自家製燻製商品は注文後生産が多いため、発送までの期間が7日間以上かかることもございますので、予めご了承ください。
【浦村燻製牡蠣オイル漬け】
鳥羽市浦村かきをピックル液に漬け込み、ブナのチップで燻す。オリーブオイルに漬け込むことで熟成され、より美味しい、マイルドな「かきの燻製」。
【浦村牡蠣醸造味噌煮込み】
浦村かきに生姜・ニンニクを加え、醸造味噌でじっくりと煮込んだ牡蠣味噌瓶詰。
【浦村牡蠣の山椒甘露煮込み】
伊勢志摩鳥羽市浦村産かきに黒胡椒を加え溜まり醤油・清酒・味醂・水飴等でじっくりと煮込んだかきの風味豊かな甘露煮。
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商品内容:
●浦村燻製牡蠣オイル漬け 130ｇ 1個
●浦村牡蠣醸造味噌煮込み 150ｇ 1個
●浦村牡蠣の山椒甘露煮込み 100ｇ 1個
販売価格：4,980円（税込）
セール価格：4,250円（税込）
40ポイント獲得
| 在庫 | 9 |
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Yahoo!ブックマークに登録三重県南東部に位置する鳥羽。
人口2万人弱の小さなところだが、観光が盛んで、ホテルから民宿まで宿泊施設には困らない町。
この燻製は、そんな街で造られている。
前後左右に入り組むいわゆるリアス式海岸の鳥羽には、
伊勢海老、あわび、海苔のほかに、牡蠣の養殖で有名な地区。
特に浦村町の牡蠣は有名。
そんな浦村の町に燻製職人がいる。杉田公司さん、56歳。
牡蠣加工食品の製造と販売の会社の代表で、海産物の卸販売を始めて創業100年の店を引き継いでいる。
酒に合うツマミとして、様々な燻製造りに取り組んでいるが、これらの商品は唸る逸品。是非一度、お試しください。
商品内容:
●浦村燻製牡蠣オイル漬け 130ｇ 1個
●浦村牡蠣醸造味噌煮込み 150ｇ 1個
●浦村牡蠣の山椒甘露煮込み 100ｇ 1個
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【浦村燻製牡蠣オイル漬け・原材料】
ＥＸバージンオリーブオイル、牡蠣(浦村産)、白ワイン、塩、砂糖、胡椒、ローリエ、ハーブ、赤唐辛子。
内容総量 １３０ｇ
保存方法と賞味期限:常温(２５℃以下)製造日から３０日
保存方法と賞味期限:冷蔵(５℃以下)製造日から４５日
** オリーブオイルは１０℃前後で凝固しますが、品質には影響ございません。
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【浦村牡蠣醸造味噌煮込み・原材料】
牡蠣、味噌、砂糖、水飴、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)。
内容総量 １５０ｇ
保存方法:直射日光を避け常温で保存ください。開栓後は冷蔵庫に保管してください。
賞味期限:製造日から１８０日
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【浦村牡蠣の山椒甘露煮込み・原材料】
牡蠣(浦村産)、たまり、砂糖、ソルビット、山椒の実、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)。原材料の一部に小麦含む。
内容総量 １００ｇ
保存方法:直射日光を避け常温で保存ください。開栓後は冷蔵庫に保管してください。
賞味期限:製造日から１８０日
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