脂乗りと身の締まりにどの漁師も納得!
商品コード:nemuro-kinki-200g
キンキは金目鯛とはまったく違います。
キンキは深海の寒い地域に生息するため獲るのが困難で、
水揚げ量も非常に少ない魚。さらに脂がたっぷり乗って人気が高い、
北海道内でも非常に高価な魚です。
キンキは脂肪分を多く含んでいますが、
この脂肪にはDHAやEPAが多く含まれています。
又、赤い皮の色素アスタキサンチンにはがんの抑制作用があります。
皮は残さず食べられます。
**本製品はキンキの天日干し(開き)になります
ご紹介のものは形が悪い値崩れしてする訳アリ品ですが、
味は一級品です。
店長もべらぼうに好きです。
煮付けでも干物でも、最高に美味い魚だと断言します。
ただお湯で煮るだけでも涙が出るほど美味いのです。
販売価格:2,680円(税込)
セール価格:1,980円(税込)
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| 在庫 | 在庫なし |
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・商品:キンキ(天日干し)
・重量:200g前後
・冷凍1ヶ月、解凍後は冷蔵2日以内にお食べ下さい。
・原材料:キンキ、食塩