種　コリアンダー（香菜、パクチー）

商品説明

世界各地でいろいろな名前があるコリアンダーの種子です。
一度食べたら忘れられない、独特の風味が人気です。

★★★育て方（コリアンダー）★★★
◆名前・・・コリアンダー
◆分類・・・セリ科コエンドロ属
◆別名・・・香菜、パクチー、コエンドロ
◆和名・・・カメムシソウ
◆原産地・・・地中海沿岸
◆利用部位・・・全草、種子
◆栽培場所・・・日当たりの良い場所で
◆種まき時期・・・3月または9月頃頃が最適
◆開花時期・・・6〜7月頃

◇ポイント
移植を嫌いますので、プランターや鉢に直植えしましょう。
暖地では秋まきにすると株が大きく育ち、収穫期間が長くなります。

◇利用の仕方
若い葉はサラダやスープなど料理の仕上げに用います。
種子は粉状にしてカレーなどに混ぜるとおいしいものです。

◇MEMO
中米、南米、中近東、中国などでは毎日の食卓に大活躍です。
イメージから想像するよりも過湿を嫌いますので、適度な水遣りを心掛けてください。