種　スィートバジル

商品説明

ハーブの王様スィートバジルの種子です。
ジェノベーゼパスタなど、イタリア料理には欠かせないハーブです。

★★★育て方（スィートバジル）★★★
◆名前・・・スィートバジル
◆分類・・・シソ科メボウキ属
◆別名・・・メボウキ、バジリコ
◆原産地・・・熱帯アジア
◆利用部位・・・枝葉
◆栽培場所・・・肥沃で日当たりと水はけの良い場所で
◆種まき時期・・・直播は5月頃からが良いでしょう
◆開花時期・・・7〜10月頃

◇ポイント
栽培管理には気温が15℃以上必要です。
寒い時期の種まきはビニールポットに撒き、室内で温度管理をしながら育てましょう。

◇利用の仕方
葉を摘み取って、サラダや料理のソースなどに利用します。
バジルの葉、にんにく、松の実、オリーブオイル、バルメザンチーズをすり合わせたジェノベーゼソースは有名です。

◇MEMO
葉を長く収穫するために、本葉が4〜5段まで成長したら摘芯（頂上の芽をつみとり、脇芽を伸ばすこと）を行います。
また、花を咲かせると葉の香りが落ちますので、花芽もつみとりましょう。