ハーブティーの楽しみ方　サンズコート

ご案内

　～ハーブティーのいれ方～


1.準備
ティーカップ(1杯分150ml～180ml)、ティーポットを用意します。カップはあらかじめ温めておきましょう。
2.ハーブを計量し、ティーポットに入れる
使用量の目安は、ティーカップ1杯分でティースプーン山盛り1杯程度です。緑茶を入れる時と同じで、量はアバウトでも大丈夫ですが、慣れないうちは計量をするようにしましょう。
3.熱湯を注いで蓋をする
ティーポットに沸騰したての熱湯を注ぎ、蓋をします。 ※「『熱湯を使う』『蓋をする』の意味は？」熱湯にするのは香りを出しやすくするためです。ティーポットに蓋をするのは、香りは揮発性のため、蓋なしではどんどん香りがにげてしまうから。必ず蓋をして蒸らしてください。
4.蒸らして抽出する
種類によって抽出時間が異なりますが、おおよそ3～5分が目安です。抽出後、茶こしでこしてカップに注いでください。お好みでカットレモンやはちみつを添えてお召し上がりください。 ※かたい種皮を持つ果実や種子などは、7～10分かけてしっかりと香りを引き出してください。
【イメージ】
↓ハーブを計量	↓熱湯を注ぎます。	↓蓋をして蒸らします	↓完成

～ブレンドハーブティーの楽しみ方～

それぞれのハーブの個性のバランス、香りの相性、期待される効能などを意識して、2種類以上のハーブをブレンドし、オリジナルのハーブティーブレンドを楽しんでみませんか？
組み合わせのポイントは、気分や目的、また季節に合わせてブレンドを楽しむことです。

春　SPRING

新入学、新社会人など新しい生活が始まるこの季節は、生活リズムや体調をくずしがちになるので、リラックス系のハーブティーがお勧めです。

秋　AUTUMN

食欲の秋には、食べすぎのあとにハーブティーが効果的。フェンネルシード、ジャーマンカモミール、ペパーミント、レモングラス、レモンバームなどがおすすめです。
また充実した睡眠のためにもノンカフェインのハーブティーは特におすすめです。

夏　SUMMER

暑さや湿気で体力も落ちる季節。冷やしたアイスハーブティーがおすすめです。
氷の入ったグラスに、濃いめに抽出したハーブティーを注きましょう。爽やかな酸味と美しい赤い色が特徴のハイビスカスやローズヒップ、爽やかな香りのレモングラスやミントなどがぴったり。

冬　WINTER

乾燥した冷たい空気の寒い季節のホットドリンクとして、香りをより感じやすいハーブティーはおすすめです。またふだん飲んでいるコーヒーや紅茶、緑茶などにハーブやスパイスをうまくとり入れるのも効果的です。