余分な脂肪分を落とし、シャキシャキ、プリプリの蒸し料理を
商品コード:ZW-22
JANコード:4952266135223
長谷園の蒸し鍋。
伊賀焼きの郷「長谷園」は、おいしに出会える様々な卓上調理器を作り出しています。
アツアツできたての蒸し料理が卓上で楽しめる大人気のヘルシー蒸し鍋。遠赤外線効果と勢いのある蒸気ですばやく蒸し上げるため、食材本来の旨味と栄養分を閉じ込め、おいしさを逃がしません。そのうえ、余分な脂肪分を落とし、ヘルシーな仕上がりに。温野菜サラダや点心にも。陶製すのこを外せば、普通の土鍋として使えます。大切な家族や親しい友人と楽しい食卓を囲みましょう!
サイズ:直径27×高さ18.5cm、容量:2000cc(2〜3人用)、重量:3.5kg、付属品:レシピ
販売価格:8,925円(税込)
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●遠赤外線効果と勢いのある蒸気でばやく蒸し上げるため、食材本来の旨味と栄養分をぎゅっと閉じ込め、おいしさを逃しません。
●氷を入れれば、水分が蒸発するときの気化熱効果により、器の内部が冷たく保たれ、卓上ミニ冷蔵庫になります。
●肉や魚の余分な脂肪分を落とし、ヘルシーな仕上がりに。
●シャキシャキ、プリプリの歯ざわりの良い蒸し料理が楽しめます。
●陶製すのこを外せば、普通の土鍋として使用できます。


長谷園の「ヘルシー蒸し鍋」は土鍋にすのこをつけることで、「食卓で蒸しながら」という蒸したてアツアツを食卓で楽しむことを可能にしました。
出来上がってしまえばシンプルな形。でもこの形に至るまでは蒸気穴を1点集中型にしたり、土鍋を2段重ねにしたり…。そうした試行品で蒸しては食べ、また改良、という繰り返しの日々。蒸気の勢いや対流、そして食卓での目線(食材が見える高さ)など…、実際に使い手の立場になりながら3年もの間、試行錯誤の末やっと出来上がりました。
長谷園が目指す「食卓は遊びの広場だ」の理念のもと、美味しさ・使いやすさ・雰囲気を追求し、これまでの台所専用だった蒸し器を、食卓で楽しむ道具として1つの形にしました。

![]() ヘルシー蒸し鍋 黒 大(3〜5人用) | ![]() ヘルシー蒸し鍋 黒 中(2〜3人用) | ![]() ヘルシー蒸し鍋 黒 小(1〜2人用) |
| サイズ | : | 直径27×高さ18.5cm |
| 容量 | : | 2000cc(2〜3人用) |
| 重量 | : | 3.5kg |
| 付属品 | : | レシピ |



伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。
その土は炭化した植物を多く含み、多孔性の素地となり、土鍋本体がしっかりと熱を蓄え、食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを
逃がさずに美味しい料理に仕上げてくれます。
また、遠赤外線を強く発揮する特性で本当に美味しくなることから、
昔からプロの調理人に愛されてきたのが長谷園の土鍋です。
土鍋だから美味しいのではありません。
伊賀の土鍋、長谷園だから美味しいのです。
調理法に合わせて種類があるのも、美味しい食卓を目指した結果。
ご飯を美味しく炊くためにトコトン追求した商品と、蒸し鍋を美味しく
するために追求した商品は、どうしても違うものになってしまうのです。
長谷園製品を使って、美味しくならなかったという感想を聞いたことがありません。
大切な家族や仲間と過ごす食卓を本当に美味しいものに、楽しいものにするお手伝いができれば幸いです。

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