水郷のとりやさんローストチキン
鶏肉・水郷どり
鶏肉かたい親鳥もも肉 350g 親どり親鶏親鳥ひね鶏ひね鳥ひねどり国産鶏肉 ※親鳥のため昔ながらの「硬い肉質」の鶏肉となります。ご了承ください

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（27件の商品レビュー）

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5.0

2022年03月11日 18:50

kyh********さん

ザ　親鶏　大人の味

だしがすごく出て肉の食感特に皮がコリコリで美味しく頂きました。セリ鍋で食べました。
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5.0

2020年11月01日 18:18

uuq********さん

とても美味しいお肉でした

鳥専門店での外食時に初めて親鳥というものをいただき、理想のかみごたえにびっくりして生肉が買えるところを探してみましたが近隣にはく、こちらの通販を利用させていただきました。自然解凍し下味をつけたものを時間をかけて焼いただけですがとても美味しくいただけました。たしかにかたいですが健康な歯の人なら問題なくかめる範囲です。うまみも深く大変満足いたしました。購入分が無くなったらまたリピートすると思いますし、ほかの商品も検討させていただいています。

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5.0

2019年11月17日 18:52

he1********さん

2世帯用に2セット注文しました。こちら…

2世帯用に2セット注文しました。こちらの思い込みで2セットなので、2つに分けて送ってもらえるものだと思っていたので1つの箱にまとめて入ってきた時にはどうしよう‥と思いましたが、なんとか自分でハッポースチロール箱を準備しなんとか贈り物にしました。今後、わたしのような用途で注文される方の参考になれば！と思います。お店の対応は細やかなお知らせがありとても安心でき親切さが感じられる気持ちの良いものでした！感謝しています！

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5.0

2021年05月25日 10:34

sup********さん

親鶏の旨味と歯ごたえが堪能できます

家呑みする機会が増え焼き鳥が食べたく注文しました。親鳥のため肉の旨味が堪能できます。またブロイラー特有の臭みがなく美味しいです。食べ方としては、肉を親指第一関節くらいの大きさに切り、塩コショウして油をひかず強火で焼くと脂が出るのでキッチンペーパーでふき取りながら焼きます。最後に柚子胡椒少々入れ肉に火が通ったら完成です。リピ確定です。

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5.0

2022年12月29日 19:53

kas********さん

初めて買いました。関西ではひねよく食べ…

初めて買いました。関西ではひねよく食べるのですがなかなか売ってなくて試しに軽く焼いて味見したらめちゃ美味しい！これは、煮込みにも良いのではと長ネギと甘辛く炊いたらすぐになくなりました。次は1キロで頼みたいです。

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鶏肉かたい親鳥モモ肉腿肉親どりひね鶏ひね鳥ひねどりおやどり親どり国産鶏肉昔ながらの硬い親鶏

自然のエキスがいっぱいの有精卵「一番鶏」を生んでいた親鶏のお肉です。
本当に硬いです！
その固さの源の筋肉が加熱によってほぐれるとき、真の旨味が解放されます。
お鍋でじっくりコトコトと煮込むような調理法で親鳥ならではの旨味を味わってください。

親鳥やひね鶏、成鶏、廃鶏と呼ばれることもあり若鳥と区別されていますが、
最近では少し肉質の固めの地鶏が脚光を浴びる流れもあり、
食感は固いが味の濃い親鳥も注目されるようになってきました。

昔ながらの鶏肉の味で、肉質は硬いですが旨味が濃いため良い出汁も取れます。

ひき肉をお湯に入れて煮込めば鶏がらスープにも負けない
美味しいスープができてひき肉の茹で鶏も同時にできる簡単時短料理も可能です。

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（商品内容）親鳥のもも肉約350g（1〜3枚入り）

（賞味期限）冷蔵5日・冷凍90日

（配送温度）通常冷凍発送
　　　　　　冷蔵指定の場合は冷凍品を冷蔵便でお送りします。
---------------------------------------- 須田本店