酒を飲むには器がいる(sake)

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酒をおいしく飲むためには器に関する知識も重要です。このページではどこまでも酒のおいしさを左右する器の選び方、味わい方を紹介いたします。

■酒を飲むには器がいる
ただ酒を飲むだけでも器がいります。古今東西そんなのあたりまえです。でも飲む酒の種類によって器が違うなんて、そんな深く考えたことありますか？　ワインにはワイングラス、酒は盃や猪口で、などというのは一般的ですが、このほかにもビールや焼酎にもその本来の味をもっとも引き出す器があるんです。何でもいいと思って湯呑や、普通のガラスのコップで飲んでる人いませんか？　実は、この器にも酒をおいしく飲むいろいろな秘密が隠されています。酒にこだわる人は、それを飲む器にもこだわる。これこそが本当においしい酒を味わう姿勢なんです。そこで酒の器の選び方、おいしい味わい方を紹介していきます。

平型盃　緑釉

並型盃　紫釉

筒型盃　黄釉

お買い求めはこちらから。 デザインは2種類用意してあります。
色釉	染め付け

■用意するもの
-酒-
用意する酒の種類は何でもかまいませんが、普段飲み慣れているお酒だと味の違いがわかりやすいのでいいかと思います。いいお酒じゃないと味の違いがわからないということはありませんが、純米酒や吟醸酒など種類の異なったお酒を試してみるといいでしょう。

-盃（飲みくらべ用）-
ご使用前にきれいに洗って乾かしてください。（他の酒を飲んだのと同じ盃では味の違いが器にあるのかわかりません。）

■味の変化に気づきましたか？
よく「筒型ので飲むと甘くなった」とか、「平型のは辛くなった」とかよく聞きます。酒によっては微かにわかるものや、ぜんぜん違う味になるものもあるんです。